Piper-HeidsieckI blanc-de-blancs essenziali Bottiglia (0.75L) | Bottiglia sola
Piper-Heidsieck Essentiel Blanc de Noirs è uno champagne abbagliante, preciso e frizzante. Pinot Noir Combina il vitigno storico della Maison con il Meunier in un blend delicato. La diversità dei terroir da cui provengono le 10 annate selezionate esalta la complessità dei vitigni neri in uno champagne fruttato ed elegante. Pinot Noir L’assemblaggio di Meunier e Meunier, uve con buccia nera e polpa bianca, produce tradizionalmente vini champagne dalla forte personalità. Essentiel Blanc de Noirs è il primo 100% VDC, interamente composto e interpretato da Émilien Boutillat, Capo di Casa dal 2018. La sua delicatezza e freschezza sono sorprendenti, mentre sublimano la struttura e il frutto di questo blend.
Existe aussi en :
Cantina: 2020.
Invecchiato sui lieviti per un minimo di 36 mesi.
Data di sgravio: marzo 2023.
Invecchiamento dopo la sboccatura: minimo 6 mesi.
Brut Dosaggio: Extra (5g/L).
Gradazione alcolica: 12% vol.
Un bellissimo colore dorato.
Al naso
L'Essentiel Blanc de Noirs offre un profilo organolettico di grande delicatezza, dominato dalla freschezza. Il suo naso è caratterizzato da frutta gialla, che si evolve in frutta rossa e nera, con note affumicate e speziate di miele e paprika.
In bocca
Il palato è croccante e goloso, caratterizzato da agrumi ed evolvendo su lamponi e foglie di mirto. Il finale è elegante e teso, con un delicato equilibrio.
La sua purezza aromatica lo rende uno champagne ideale per accompagnare un pasto. Si abbina perfettamente a piatti che combinano terra e mare. Si abbina ugualmente bene al pesce e alle carni fredde.
Ispirazione finger food: Toast con mousse di formaggio di capra fresco e ravanelli neri.
Raccomandazione gastronomica: Filetto di branzino con agrumi, verdure al peperoncino di Espelette, salsa cremosa al nero di seppia.
Altre ispirazioni : Piatto di salumi e sottaceti della Corsica; asparagi verdi e bianchi, tuorlo d'uovo biologico, emulsione di agrumi; nage di fragole e lamponi con spezie dolci.
Da 8 a 10°C.
15 anni o più.
Pinot Noir80% , 20% Meunier.
Terroir: 10 cru della Montagne de Reims, della Valle della Marna e della Côte des Bar.
Tipicità del vino: 100% delle parcelle certificate VDC.
Vini di riserva: 0%.
Fermentazione malolattica: 100% completa.
5 g/litro
Ti potrebbe interessare anche
Il prezzo originale era: 37,00 €.25,00 €Il prezzo attuale è: 25,00 €.
Il prezzo originale era: 49,00 €.43,00 €Il prezzo attuale è: 43,00 €.
Enventi
Immersione nello Champagne
- Parigi
- Da 10 a 12 persone
- À partir de
Immersione nello Champagne
- Parigi
- Da 10 a 12 persone
- À partir de
Immersione nello Champagne
- Parigi
- Da 10 a 12 persone
- À partir de
Immersione nello Champagne
- Parigi
- Da 10 a 12 persone
- À partir de
Abbinamenti cibo e champagne
- Parigi
- Da 10 a 12 persone
- À partir de
Laboratorio di degustazione
- Parigi
- Da 10 a 12 persone
- À partir de
Laboratorio di degustazione
- Parigi
- Da 10 a 12 persone
- À partir de
Laboratorio di degustazione
- Parigi
- Da 10 a 12 persone
- À partir de
Laboratorio di degustazione
- Parigi
- Da 10 a 12 persone
- À partir de
Laboratorio di degustazione
- Parigi
- Da 10 a 12 persone
- À partir de
Laboratorio di degustazione
- Parigi
- Da 10 a 12 persone
- À partir de
Laboratorio di degustazione
- Parigi
- Da 10 a 12 persone
- À partir de
Laboratorio di degustazione
- Parigi
- Da 10 a 12 persone
- À partir de
