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Louis RoedererBrut Nature 2015 di Philippe Starck -bottiglia con Box Bottiglia (0.75L) | Box
Brut La cuvées Louis Roederer Nature 2015 Philippe Starck con Box, quarta opera della collaborazione tra la Maison di Champagne e il famoso designer, ha offerto un nuovo spettacolare Vintage. Continentale e soleggiata, la vendemmia 2015 offre linfa esplosiva, magnifica concentrazione e grande profondità, giocando sui codici della maturità con finezza.
Brut ” La natura è un laboratorio che permette alla Maison Louis Roederer di spingere questa vita, questa biodiversità, al massimo per vedere fino a che punto può assumere molte delle nostre pratiche “.
Jean-Baptiste Lécaillon, Capo di Casa Champagne Louis Roederer“Siamo totalmente nella parte giusta del futuro” .Philippe Starck
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Questa cuvée è il frutto di una nuova esplorazione del terroir di Cumières, questa collina argillosa esposta al sole e inondata di luce, e in particolare di tre appezzamenti adiacenti – Les Pierreuses, Les Chèvres, Les Clos – un tempo destinati al pascolo. Brut I terreni freddi e argillosi, che contrastano con il gesso della regione di Champagne, offrono una maturazione ideale e una vivacità superiore nelle annate più calde, creando un bel contrasto tra l’intensità del frutto e la salinità caratteristica della natura.
Brut Louis Roederer Nature 2015 Philippe Starck con Box è un vino moderno, minerale e diretto, una perfetta fotografia della sua origine. Un’idea regalo perfetta.
Il Vintage 2015 è l’espressione di un luogo, la terra nera di Cumières. La collina argillosa di Cumières, rivolta verso il sole e inondata di tutta la sua luce, è un’enclave benedetta dove le uve hanno sempre una particolare fragranza e ricchezza. È qui, su questi terreni neri sulle rive della Marna, che sono sempre sbocciati frutti opulenti, generosi e dal profumo intenso.
Nelle annate più calde, offrono sempre una maturazione ideale e una vivacità superiore, formando un delizioso contrasto tra l’intensità del frutto e la salinità. Il 2015 è un’annata continentale, a piena maturazione, che esprime un fruttato esplosivo e una struttura densa e concentrata. Un’annata spettacolare caratterizzata da un’estate calda e soleggiata, con temperature record e un finale di stagione radioso in cui la pioggia ha contribuito a rallentare il processo di maturazione. Il finale fresco ha prodotto uve succose con una linfa vegetale particolarmente interessante. “In queste parcelle di Les Chèvres, l’argilla nera ha concentrato la sostanza e ha creato un bel contrasto tra l’intensità del frutto, la sua salinità e la vivacità del terroir”, sottolinea il Capo di Casa.
Attività dinamica e regolare.
Al naso
Il bouquet è puro, snello, verticale, ricco e concentrato. Siamo nell'evocazione di aromi maturi ma di grande finezza: fini e delicate scorze di agrumi (limone, arancia), vaniglia (vaniglia bourbon del Madagascar) e sfumature più calde di mela cotta, tatin che si aprono gradualmente verso il torrone.
In bocca
Il palato offre un contrasto marcato e singolare, al tempo stesso molto espressionista attraverso la trama ampia, succosa, quasi sensuale delle argille di Cumières in un'annata solare e decisamente minimalista grazie a una vera linea di freschezza pura, minerale e salivante legata al dosaggio zero. Gli agrumi maturi si mescolano ai ciottoli caldi per esaltare ulteriormente l'aspetto salivoso e umami. Il finale è energico, leggero ed etereo.
Questo champagne schietto e di carattere è una rivelazione di sapori, ideale come aperitivo o con un pasto iodato. Uno champagne che si abbina bene al caviale o ai frutti di mare.
Per apprezzarne tutta la finezza e gli aromi, lo champagne va gustato fresco (ma non ghiacciato). A seconda dell'cuvées, la temperatura di servizio ideale è compresa tra gli 8 e i 12°C.
Come tutti i vini, lo champagne può essere conservato per un periodo di tempo variabile a seconda del tipo. In condizioni di conservazione ottimali, lo champagne può essere conservato da 1 a 2 anni per le cuvées Brut, e fino a 4/5 anni o anche di più per gli cuvées vintage e prestige. In ogni caso, state certi che non potrete mai aprire il vostro champagne troppo presto, poiché le Maison di Champagne vendono le loro cuvées solo quando hanno raggiunto la perfetta maturazione e sono pronte per il consumo immediato.
Chardonnay46%, 37% Pinot Noir, 17% Pinot Meunier.
Dal vigneto di “La Rivière”.
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