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Roger Desivry

Cuvée Rosé Bottiglia (0.75L) | Bottiglia sola

Realizzata come nel 1923, la Cuvée Rosé Roger Desivry è un assemblaggio dei grandi rossi e dei grandi bianchi della Champagne. Vino complesso e strutturato, questo champagne è fatto per i momenti gastronomici e gli abbinamenti enogastronomici.

53,00 

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    I Pinots Noirs, accuratamente selezionati per la produzione dei vini rossi, provengono da vecchie vigne (55 anni in media). Sono quelli che, raccolti a fine vendemmia, rivelano un aroma di frutti rossi e ciliegie candite nella Cuvée Rosé Roger Desivry.
    All'occhio

    Colore salmone con riflessi ramati. Un'elegante effervescenza e una spuma fine e cremosa.

    Al naso

    Il primo naso è animato da intense note di frutti rossi, soprattutto fragoline di bosco e ribes.

    In bocca

    Al palato, le note vivaci e fruttate lasciano spazio agli aromi di pompelmo nel finale. Sarete sedotti dalla sua voluttuosa freschezza e dalla sua leggerezza espressiva.

    Cibo e champagne

    Lo champagne Roger Desivry Cuvée Rosé si abbina perfettamente a un cosciotto di agnello al timo, a un salmone en papillote o a un dessert a base di frutti rossi.

    Temperatura di esercizio ideale

    Per apprezzarne tutta la finezza e gli aromi, lo champagne va gustato fresco (ma non ghiacciato). A seconda dell'cuvées, la temperatura di servizio ideale è compresa tra gli 8 e i 12°C.

    Potenziale di maturità

    Entro 3 anni.

    Montaggio :
    40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir di cui 14% rosso (Coteaux Champenoix Red)
    Vinificazione :
    Il Brut Gold Armand de Brignac è uno champagne multi-vintage (trio di vintage 2009, 2010 e 2012).
    Dosaggio :
    9 g/litro

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