AyalaBrut Majeur Magnum (1.5L) | Naakte fles
Ayala Brut Majeur magnum is de uitdrukking van de pure Ayala stijl. Deze cuvée bevat 55% Chardonnay.
“Het hoogste aandeel chardonnay onder de Brut wijnen van de historische Champagnehuizen“.
Existe aussi en :
Een mooie lichtgouden kleur, met fijne, overvloedige belletjes.
Op de neus
De neus is open en expressief en onthult delicate toetsen van citrus, bloemen en wit fruit.
In de mond
In de mond is hij evenwichtig, combineert hij frisheid en vinositeit, en is hij precies, fruitig en lang houdbaar.
Ayala Brut Majeur is een aperitiefchampagne bij uitstek. Het is een harmonieuze begeleider van elke maaltijd en doet wonderen met witte vis, schelpdieren, gevogelte of een kaasplateau.
Om al zijn finesse en aroma's tot hun recht te laten komen, moet champagne gekoeld gedronken worden (maar niet ijskoud). Afhankelijk van het wijnjaar ligt de ideale serveertemperatuur tussen 8 en 12°C.
Net als alle wijnen kan champagne, afhankelijk van het type, verschillende lang bewaard worden. Onder optimale bewaaromstandigheden kan champagne 1 tot 2 jaar bewaard worden voor Brut cuvées, en tot 4/5 jaar of zelfs langer voor vintage en prestige champagnes. Wat er ook gebeurt, wees gerust, je zal je champagne nooit te vroeg kunnen openen, want de Champagnehuizen verkopen hun cuvées pas wanneer ze perfect gerijpt zijn en klaar voor onmiddellijke consumptie.
Chardonnay, de emblematische druivensoort van Champagne Ayala, maakt het grootste deel uit van de Brut Majeur blend (55%). De frisheid en elegantie zijn de essentie van de pure Ayala-stijl. Pinot Noir (30%) en Meunier (15%) versterken de Chardonnay en geven de blend diepte en rondheid.
De Ayala Brut Majeur cuvée bestaat uit 70 jaargangen. Een Sélection van de beste terroirs in Champagne: Montagne de Reims, Côte des Blancs, Les Riceys, Montgueux en Vitry le François. Deze grote diversiteit, een van de kenmerken van het Huis, helpt de complexiteit en het evenwicht in de blends te brengen.
De wijnen van de oogst van 2019 garanderen frisheid en spanning voor de Brut Majeur cuvée.
Ayala Brut Majeur bestaat ook uit reservewijnen (43% van de oogst van 2018, 2017 en 2016). Als een echte herinnering aan de vorige Vintage werken ze synergetisch. Ze zorgen voor een zijdezachte textuur in de mond en dragen bij tot het evenwicht van deze cuvée, het kenmerk van het huis.
Elke cru, elk druivenras en elk jaar wordt geïsoleerd om het typische karakter van de oorspronkelijke terroirs te bewaren en een uiterst precieze assemblage mogelijk te maken. Roestvrij staal wordt gebruikt om de zuiverste expressie van de druiven naar boven te halen en de organoleptische kwaliteit van elke wijnoogst te herstellen.
Ayala Brut Majeur heeft nog eens 3 jaar gerijpt.
laag 6 g/liter
Dit vind je misschien ook leuk
Evenementen
Onderdompeling in Champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Onderdompeling in Champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Onderdompeling in Champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Onderdompeling in Champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Onderdompeling in Champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Combinaties van eten en champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Proeverij workshop
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Proeverij workshop
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
