RuinartDuo Box 2 bottiglie di blanc-de-blancs Bottiglia (0.75L) | Box di legno
Ideale come regalo, il Ruinart Blanc de Blancs 2-bottle Duo Box ti invita a scoprire questo champagne, emblema del gusto Ruinart. Ruinart Blanc de Blancs è un blanc-de-blancs molto fine, puro, pulito e preciso. Presentato in un cofanetto di legno, è ideale per ricevimenti, cene, occasioni speciali e regali.
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Un bel colore giallo pallido con leggeri riflessi dorati e verdi, una veste luminosa e brillante. L'effervescenza è attiva, fine e persistente.
Al naso
Un primo naso di grande intensità , che rivela note di frutta fresca, in particolare agrumi maturi e frutta esotica (ananas). Un secondo naso floreale di grande finezza, che rivela aromi di fiori di tiglio e frutti bianchi (pesca bianca).
In bocca
In bocca l'attacco è morbido e armonioso, tra tensione e rotondità . Una consistenza voluttuosa e una vinosità senza eccessi, sostenuta da una superba freschezza. Finale minerale e molto rinfrescante.
A tavola, il Ruinart Blanc de Blancs si sposa perfettamente con un carpaccio di capesante o una tartare di orata. Si abbina bene anche a brochette di ananas e gamberetti. La vivacità del Ruinart Blanc de Blancs lo rende il partner perfetto per i frutti di mare e il pesce bianco.
Per apprezzarne tutta la finezza e gli aromi, lo champagne va gustato fresco (ma non ghiacciato). A seconda dell'cuvées, la temperatura di servizio ideale è compresa tra gli 8 e i 12°C.
Come tutti i vini, lo champagne può essere conservato per un periodo di tempo variabile a seconda del tipo. In condizioni di conservazione ottimali, lo champagne può essere conservato da 1 a 2 anni per le cuvées Brut, e fino a 4/5 anni o anche di più per gli cuvées vintage e prestige. In ogni caso, state certi che non potrete mai aprire il vostro champagne troppo presto, poiché le Maison di Champagne vendono le loro cuvées solo quando hanno raggiunto la perfetta maturazione e sono pronte per il consumo immediato.
Chardonnay Ruinart Blanc de Blancs è uno champagne prodotto esclusivamente con il vitigno (100%), proveniente da diverse annate di vendemmia (dal 25 al 30% di vini di riserva delle due annate precedenti a quella base). Le uve provengono principalmente dai Premiers Crus della Côte des Blancs e della Montagne de Reims per la finezza aromatica, integrate da vini della regione di Sézannais che apportano rotondità . Alcune uve provenienti dal nord della valle del Vesle apportano un tocco di freschezza e leggerezza.
Le uve vengono raccolte a mano e la fermentazione alcolica avviene in tini d’acciaio inox a temperatura controllata con il processo di fermentazione malolattica.
7,5 g/litro
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