Charles Heidsieck

Blanc des Millénaires 1996 Bottiglia (0.75L) | Box

L’espressione matura della Côte des Blancs. Uno champagne maturo e potente. Un Vintage inaspettato, il Blanc des Millénaires 1996 in box ha avuto bisogno di tempo per rivelare tutto il suo potenziale. Il Blanc des Millénaires 1996 incarna la virtù della pazienza, riflettendo anni di meticolosa lavorazione e dedizione.
Collection È un ricordo straordinario dell’eredità duratura di Charles Heidsieck, che invita gli appassionati ad assaporare un momento di pura indulgenza e apprezzamento”, Elise Losfelt, Cellar Master. Blanc des Millénaires 1996 fa parte della gamma Crayères de Charles Heidsieck. Collection Scoprire le Crayères Charles Heidsieck è come viaggiare nel tempo attraverso vini leggendari. Oggi rimangono solo 4.000 bottiglie di questo Vintage. crayères Hanno atteso diversi decenni nel silenzio delle cantine della Maison: le cantine millenarie da cui la cuvées prende il nome.

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    Charles Heidsieck è stato un precursore nello sviluppo di miscele composte interamente da Chardonnay e ha mostrato molto presto interesse per questa categoria, i Blancs de Blancs, che all’epoca era ancora marginale. Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 1996 con Box: Una struttura incomparabile. Maturità, vivacità e potenziale di maturità conferiscono a questo vino la sua inconfondibile complessità aromatica. crayères L a massima espressione del tempo. 9 anni di invecchiamento nei millennials, da cui il vino prende il nome. Il prodotto esclusivo dei grandi Chardonnay. 5 cru della Côte des Blancs, selezionati per la loro capacità di evolvere ed esprimere la loro ricchezza con la maturazione: Oger, Mesnil-sur-Oger, Avize, Cramant, Vertus.
    Per saperne di più :
    Vintage 1996 : L’annata è stata caratterizzata da condizioni climatiche quasi ideali per tutta la stagione, con un’insolazione ottimale e temperature moderate per tutta l’estate. La vendemmia è stata caratterizzata da un’ottima maturazione, un’intensa freschezza e concentrazione aromatica. Il 1996 è unanimemente riconosciuto nella Champagne come una delle annate più eccezionali. Dopo quasi un quarto di secolo di maturazione, il Blanc des Millénaires 1996 rivela finalmente la sua personalità.
    All'occhio

    Una veste cristallina di rara eleganza.

    Al naso

    A prima vista, il naso è vivace e fresco. Si apre con fragranze di frutta matura, agrumi e kiwi. Poi diventa più complesso, con note di brioche, pasta sfoglia, datteri secchi e albicocche secche.

    In bocca

    L'attacco al palato è setoso e carezzevole, prima di evolvere verso note calde e acidule di noci pecan, zafferano, burro caldo, mandarino fresco candito, note affumicate di tè nero e tostatura. Il finale è aromatico, potente e intenso.

    Cibo e champagne

    Per illustrare questo potente legame, Jérôme Banctel, chef tre stelle Michelin del ristorante La Réserve Paris e amico della Maison Charles Heidsieck, condivide la sua visione di "Charles": "La Maison Charles è una vera e propria beniamina, proprio come il suo team: vini generosi con molta profondità. Mi ha portato fortuna con la mia terza stella.

    Temperatura di esercizio ideale

    Per apprezzarne tutta la finezza e gli aromi, lo champagne va gustato fresco (ma non ghiacciato). A seconda dell'cuvées, la temperatura di servizio ideale è compresa tra gli 8 e i 12°C.

    Potenziale di maturità

    Entro 30 anni.

    Montaggio :
    100% Chardonnay.
    Vinificazione :
    Invecchiamento: 24 anni di invecchiamento nelle crayères gallo-romane.
    Dosaggio :
    9 g/litro

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