[ ART D'OFFRIR ] Le champagne est le cadeau idéal 🎁 Retrouvez notre sélection d'idées cadeaux champagne, pour toutes vos occasions d'offrir > VOIR LA SÉLECTION

Charles Heidsieck

Blanc des Millénaires 1996 Fles (0.75L) | Box

Een subtiele en diepgaande openbaring van de Côte des Blancs. Een intense, stralende champagne. ” De cuvée Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 1996 drukt met intensiteit en elegantie de essentie van de tijd uit voor het Huis Charles Heidsieck. Tien jaar geduld en de expertise van drie keldermeesters hebben dit meesterwerk van de Côte des Blancs gevormd. Een reis door de tijd en de textuur, van kalkrijke terroirs tot onze eeuwenoude Crayères. “Elise Losfelt, keldermanager

460,00 

In stock. Levering in 5 tot 10 dagen
Gratis levering vanaf 500€ aankoop Zorgvuldige breukvaste verpakking Geef ons uw persoonlijke boodschap wanneer u uw bestelling bevestigt
Existe aussi en :
Bekijk alle Champagne producten van Charles Heidsieck
    Charles Heidsieck was een voorloper in de ontwikkeling van blends die volledig uit Chardonnays bestonden, en toonde al heel vroeg interesse in deze categorie, Blancs de Blancs, die toen nog marginaal was. Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 1996, de 8e Vintage in de afgelopen 40 jaar, is : Een onvergelijkbare textuur. Rijpheid, levendigheid en rijpingspotentieel geven deze wijn zijn onmiskenbare aromatische complexiteit. De extreme uitdrukking van tijd. 9 jaar gerijpt in de eeuwenoude kalkputten waaraan de wijn zijn naam ontleent. Het exclusieve product van grote Chardonnays. 5 Grands Crus en 1 Premier Cru uit de Côte des Blancs, geselecteerd op hun vermogen om zich te ontwikkelen en hun rijkdom tot uitdrukking te brengen naarmate ze rijpen: Oger, Mesnil-sur-Oger, Avize, Cramant, Vertus.
    Kom meer te weten:
    De Vintage van 1996: De zonnige maand juni bracht de druiven in bloei onder perfecte omstandigheden, gevolgd door een warme juli die zorgde voor voldoende water voor de druiven om snel te groeien in een gezonde omgeving. Na een vrij koude augustus, concentreerde een warme september de zuurgraad en suikers in de bessen.Na een eerder koude augustus, concentreerde een warme september de zuurte en suikers in de bessen, en het wijnjaar 2004 bracht ons een opmerkelijke frisheid en zuiverheid voor de Chardonnays van de Côte des Blancs.
    Voor het oog

    Een schitterende gouden kleur.

    Op de neus

    Tonen van verse bloedsinaasappel, hazelnoten en geroosterde amandelen.

    In de mond

    Na de spanning komt de omhullende textuur met tonen van brioche en rijpe abrikoos, zoete tabak en eucalyptus, diepe ziltheid en een krijtachtige textuur.

    Wijn & spijs combinatie

    Om deze krachtige link te illustreren, deelt Jérôme Banctel, de driesterrenchef van het Michelin driesterrenrestaurant La Réserve Paris en een vriend van het Maison Charles Heidsieck, zijn visie op "Charles": "Het Maison Charles is een echte favoriet, net als zijn team: genereuze wijnen met veel diepgang. Het heeft me geluk gebracht met mijn derde ster.

    Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 1996 is een ideale begeleider van een maaltijd, bijvoorbeeld bij carpaccio van rundvlees met kappertjes, gegrilde hazelnoten, ansjovis en zongedroogde tomaten; gambas à la plancha met pastis; en kazen zoals Saint-Nectaire of Morbier.

    Ideale serveertemperatuur

    Om al zijn finesse en aroma's tot hun recht te laten komen, moet champagne gekoeld gedronken worden (maar niet ijskoud). Afhankelijk van het wijnjaar ligt de ideale serveertemperatuur tussen 8 en 12°C.

    Verouderingspotentieel

    Binnen 30 jaar.

    Montage :
    100% Chardonnay.
    Dosering :
    9 g/liter

    Dit vind je misschien ook leuk

    Blanc des Millénaires 2014

    1