Krug

Grande Cuvée Édition 171 Bottiglia (0.75L) | Bottiglia sola

Krug Grande Cuvée nasce dal sogno di Joseph Krug di ricreare ogni anno il miglior champagne, indipendentemente dai capricci del tempo. Dal 1843, la Maison Krug rende omaggio a questa visione con una nuova edizione di Krug Grande Cuvée: l’espressione più generosa dello champagne. Krug Grande Cuvée 171st Edition, creato intorno alla vendemmia 2015, è uno champagne di grande ricchezza e fine eleganza, al di là delle annate.

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Krug Grande Cuvée 171ème Edition è un assemblaggio di 131 vini di 12 anni diversi, il più giovane del 2015 e il più vecchio del 2000. Le bottiglie hanno riposato per circa sette anni in cantina, guadagnando in espressione ed eleganza. Questa cuvée è stata creata intorno alla vendemmia 2015, un anno segnato da un caldo e da una siccità senza precedenti in Champagne. La pioggia e le temperature ragionevoli di fine agosto hanno garantito una buona maturazione delle uve. Per creare questa edizione di Krug Grande Cuvée, il Maestro di Cantina ha voluto accentuare la diversità delle delicate espressioni aromatiche di quest’anno con vini di riserva provenienti da diverse parcelle di 11 anni diversi. I vini di riserva della vasta biblioteca di Krug conferiscono a questo Champagne la pienezza e la rotondità essenziali per ogni Edizione di Krug Grande Cuvée.

Per saperne di più :
Perenne e costante, Krug Grande Cuvée è il cuore dell’identità Krug. Come tutti gli altri Krug, Krug Grande Cuvée deve la sua personalità alla nascita con la prima fermentazione in piccole botti di rovere: una dimensione che contraddistingue lo stile Krug. L’eccezione Krug, uno champagne unico. I suoi metodi che garantiscono la massima qualità, il suo vigneto di 19 ettari, il rigore delle forniture da 56 ettari e i suoi tre milioni di bottiglie che attendono da molti anni nelle sue cantine fanno di Krug il riferimento per lo Champagne Prestige.

All'occhio

Questo champagne ha un colore oro pallido e bollicine fini e vivaci, che promettono un piacere incomparabile.

Al naso

Al naso si percepiscono aromi di fiori, agrumi maturi, canditi e secchi, oltre a marzapane e pan di zenzero.

In bocca

Al palato si avvertono note tostate e sapori di marzapane, mela cotogna, limone, limoncello e frutta secca.

Cibo e champagne

Krug Grande Cuvée Édition 171 si presta a una miriade di combinazioni culinarie, dalle più semplici alle più sofisticate, accompagnando qualsiasi cosa, da una vecchia parmigiana a un rombo con tartufi. Può essere gustato come aperitivo con il prosciutto di Jabugo e il formaggio Comté stagionato, oppure con ostriche, gamberi alla griglia, piatti indiani o marocchini, ma anche come dessert con la torta di carote, la tarte tatin o la cheesecake.

Temperatura di esercizio ideale

Da consumare tra 9 e 12 °C.

Potenziale di maturità

Come tutti i vini, lo champagne può essere conservato per un periodo di tempo variabile a seconda del tipo. In condizioni di conservazione ottimali, lo champagne può essere conservato da 1 a 2 anni per le cuvées Brut, e fino a 4/5 anni o anche di più per gli cuvées vintage e prestige. In ogni caso, state certi che non potrete mai aprire il vostro champagne troppo presto, poiché le Maison di Champagne vendono le loro cuvées solo quando hanno raggiunto la perfetta maturazione e sono pronte per il consumo immediato.

Montaggio :
Krug Grande Cuvée Édition 171 è composto da Pinot Noir (51%), Chardonnay (38%) e Meunier (11%). I vini di riserva della vasta biblioteca di Krug costituiscono il 45% dell’assemblaggio finale, conferendo la pienezza e la rotondità essenziali a ogni Krug Grande Cuvée Édition.