Laurent-Perrier Cuvée Rosé Edizione Limitata Bambù Bottiglia (0.75L) | Bottiglia sola
Dal 2016, Laurent-Perrier progetta ogni anno un nuovo astuccio per esaltare la degustazione del suo eccezionale champagne rosé. Un rituale di servizio ormai atteso dagli amanti dello champagne e del design. Quest’anno, la Cuvée Rosé Laurent-Perrier Edizione Limitata Bambù si ispira alla rigogliosità dei tropici.
I lunghi steli e le sottili foglie di bambù lasciano intravedere una bottiglia dalla forma generosa. Lontano dai vigneti della Champagne e dal suo clima continentale spesso rigido, il bambù porta con sé molti simboli positivi come leggerezza, resistenza e purezza. L’abbondante bellezza del suo fogliame forma una meravigliosa custodia per questa nuova edizione dell’abito Cuvée Rosé, che può essere riutilizzata grazie alla sua chiusura.
Per la cena, Per offrire, Per un aperitivo o una serata, Per un'occasione o un evento speciale
Cuvée Rosé Edizione Limitata Bambù
Laurent-Perrier, rinomata da oltre 50 anni per offrire uno champagne rosé con aromi delicati e intensi di frutta rossa fresca, è l’unica grande Maison di Champagne a padroneggiare questo impegnativo know-how, che rappresenta il modo migliore per creare ottimi champagne rosé.
Ancora oggi, Laurent-Perrier Rosé continua a sorprenderci combinando vinosità e grande freschezza, una combinazione rara in uno champagne. Sorprende con le sue note ammalianti e gli intensi aromi di frutti rossi appena colti: fragola, marasca, ribes nero, lampone… L’attacco è franco e acido, il finale è morbido e tenero, il naso è sottile e l’effervescenza fine.
Degustazione
Colore elegante che si evolve naturalmente da una bella tonalità lampone a sfumature salmone.
Il naso è franco e molto fresco. Ampia gamma di piccoli frutti rossi: lampone, ribes, fragola, amarena. La sua straordinaria freschezza è la sensazione dominante.
In bocca domina il frutto. L'attacco è molto franco e acido, molto piacevole. La sensazione di immergersi in un cesto di frutti rossi appena colti: note di fragola, marasca, ribes nero e lampone. Vino morbido e rotondo.
Abbinamento cibo e vino
La Cuvée Rosé Laurent-Perrier è un aperitivo molto gradevole e, grazie al suo carattere aromatico, permette anche numerosi abbinamenti tra cibo e vino. Può essere servito con pesce crudo (triglie marinate, tartara di tonno), gamberi alla griglia, salumi italiani pregiati, anatra, agnello o formaggi cremosi come il Chaource. Sarà un partner straordinario per i dessert a base di frutti rossi. I più audaci lo sposeranno con la cucina asiatica o indiana.
Temperatura di servizio : Da gustare tra 8°C e 10°C.
Scheda tecnica
Assemblaggio : 100% Pinot Noir. Una decina di cru, provenienti principalmente dai settori meridionale e settentrionale della Montagne de Reims - tra cui la famosa Côte de Bouzy - sono favoriti, in particolare i cru di Ambonnay, Bouzy, Louvois e Tours-sur-Marne.
Vinificazione : Le strutture tecniche di Laurent-Perrier sono completamente adattate e dedicate alla produzione di Rosé. Le uve provenienti dalle parcelle selezionate vengono selezionate e diraspate prima di essere messe nei tini. La macerazione dura tra le 48 e le 72 ore dopo la vendemmia, consentendo di estrarre il colore e di esprimere tutta la ricchezza aromatica del Pinot Noir.
Grazie a questo know-how unico e innovativo, la Cuvée Laurent-Perrier Rosé unisce vinosità e grande freschezza, una combinazione rara in uno champagne.
Le bottiglie vengono invecchiate in cantina per un minimo di quattro anni.
Caratteristiche : La Cuvée Rosé Laurent-Perrier è diventata il punto di riferimento per gli champagne rosé in tutto il mondo. Nella sua elegante bottiglia ispirata a Henri IV, questo champagne rosé è riconosciuto per la sua costante qualità da 40 anni. Un vino unico per la sua storia, la sua elaborazione e la sua generosità. Prima del 1968, lo champagne rosé non millesimato era quasi inconcepibile. Nel bel mezzo di una rivoluzione sociale e culturale, Bernard de Nonancourt le diede radici e lettere. Meglio ancora, è riuscito a farne un vino nobile, legando indissolubilmente lo champagne rosé a Laurent-Perrier.
Valutazioni della guida :
Guida Bettane + Desseauve 2021: 17,5/20
Wine Enthusiast 2020: 94/100
Gault & Millau 2021: 15,5/20
Premi Decanter World Wine: 95/100
Caratteristiche : Non Vintage
