Laurent-PerrierCuvée Rosé Limited Edition Bamboo Fles (0.75L) | Naakte fles
Sinds 2016 ontwerpt Laurent-Perrier elk jaar een nieuwe kist om de proeverij van zijn uitzonderlijke rosé champagne te versterken. Een serviceritueel dat nu verwacht wordt door liefhebbers van champagne en design. Dit jaar is de Cuvée Rosé Laurent-Perrier Limited Editie Bamboo geïnspireerd op de weelderigheid van de tropen.
Lange stelen en dunne bamboebladeren geven een glimp van een royaal gevormde fles. Ver, ver weg van de wijngaarden van de Champagne en zijn vaak harde continentale klimaat, draagt bamboe veel positieve symbolen zoals lichtheid, weerstand en zuiverheid. De overvloedige schoonheid van het gebladerte vormt een prachtig etui voor deze nieuwe editie van de Cuvée Rosé, die dankzij de sluiting opnieuw kan worden gebruikt.
Cuvée Rosé Laurent-Perrier is uitgegroeid tot de benchmark voor rosé champagnes wereldwijd. In zijn elegante, op Henri IV geïnspireerde fles staat deze rosé champagne al 40 jaar bekend om zijn constante hoge kwaliteit. Een unieke wijn door zijn geschiedenis, zijn uitwerking en zijn gulheid. Vóór 1968 was rosé champagne zonder oogst bijna ondenkbaar. Te midden van een sociale en culturele revolutie gaf Bernard de Nonancourt er wortels en letters aan. Beter nog, hij is erin geslaagd er een nobele wijn van te maken, die rosé champagne onlosmakelijk verbindt met Laurent-Perrier.
Guide ratings :
Gids Bettane + Desseauve 2021: 17,5/20
Wine Enthusiast 2020: 94/100
Gault & Millau 2021: 15,5/20
Decanter World Wine Awards: 95/100
Elegante kleur die op natuurlijke wijze evolueert van een mooie frambozentint naar zalmtinten.
Op de neus
De neus is openhartig en zeer fris. Breed scala aan kleine rode vruchten: framboos, aalbes, aardbei, zwarte kers. De buitengewone frisheid overheerst.
In de mond
Het fruit domineert de mond. De aanzet is zeer openhartig en zuur, zeer aangenaam. De sensatie van een duik in een mand met vers geplukt rood fruit: tonen van aardbei, morellen, zwarte bes en framboos. Soepele en ronde wijn.
De Cuvée Rosé Laurent-Perrier is een zeer aangenaam aperitief en maakt door zijn aromatische karakter ook talrijke combinaties van spijs en wijn mogelijk. Het kan worden geserveerd met rauwe vis (gemarineerde rode mul, tonijntartaar), gegrilde garnalen, fijne Italiaanse vleeswaren, eend, lam of romige kazen zoals Chaource. Het zal een buitengewone partner zijn voor desserts op basis van rode vruchten. De meest gewaagde zal het combineren met de Aziatische of Indische keuken.
Te genieten tussen 8°C en 10°C.
Net als alle wijnen kan champagne, afhankelijk van het type, verschillende lang bewaard worden. Onder optimale bewaaromstandigheden kan champagne 1 tot 2 jaar bewaard worden voor Brut cuvées, en tot 4/5 jaar of zelfs langer voor vintage en prestige champagnes. Wat er ook gebeurt, wees gerust, je zal je champagne nooit te vroeg kunnen openen, want de Champagnehuizen verkopen hun cuvées pas wanneer ze perfect gerijpt zijn en klaar voor onmiddellijke consumptie.
100% Pinot Noir. Een tiental crus, voornamelijk uit de zuidelijke en noordelijke sectoren van de Montagne de Reims – waaronder de beroemde Côte de Bouzy – zijn favoriet, met name de crus van Ambonnay, Bouzy, Louvois en Tours-sur-Marne.
De technische installaties van Laurent-Perrier zijn volledig aangepast aan de productie van Rosé. De druiven van de geselecteerde percelen worden gesorteerd en ontsteeld voordat ze in kuipen worden gedaan. De maceratie duurt 48 tot 72 uur na de oogst, zodat de kleur kan worden geëxtraheerd en de volledige aromatische rijkdom van de Pinot Noir tot uiting kan komen.
Dankzij deze unieke en innovatieve knowhow combineert de Cuvée Rosé van Laurent-Perrier vinositeit en grote frisheid, een zeldzame combinatie in een champagne.
De flessen rijpen minimaal vier jaar in de kelder.
