Louis RoedererBlanc de Blancs 2016 Bottiglia (0.75L) | Box
Semplicemente delizioso! Louis Roederer Blanc de Blancs 2016 con Box di lusso rivela la splendida firma delle terre bianche di Avize in grado di raggiungere quel raro equilibrio di Chardonnay tra energia, forza e finezza.
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Vintage 2016 : L’annata 2016 è stata caratterizzata da un’altalena climatica particolarmente pronunciata: dopo una primavera fresca, umida e piuttosto tardiva, l’estate è stata secca e calda, segnata da un’ondata di calore alla fine di agosto e da un periodo di vendemmia asciutto e soleggiato che ha garantito una splendida maturazione delle uve. Queste condizioni di siccità e luminosità hanno favorito i Pinot neri, che hanno maturato un carattere fruttato intenso e una consistenza setosa. Gli Chardonnaynon sono da meno, con un aspetto più classico, cesellato e salino. La raccolta è avvenuta dal 15 settembre al 1° ottobre 2016.
Il Blanc de Blancs 2016 ha un colore giallo oro con riflessi luminosi e un'effervescenza morbida, regolare, finissima e delicata.
Al naso
Un bouquet di fiori bianchi (gelsomino, fiori d'arancio), scorza di agrumi (limone) e raccolto. Iodio fresco, spray marino, brezza marina, polvere di gesso. All'aerazione, alcune note affumicate, una qualità riduttiva, simile a un guscio, ricordano le mandorle tostate.
In bocca
L'attacco è cremoso e carezzevole, morbido e delicato, con una texture vellutata e rivestita che lascia rapidamente spazio a sensazioni fresche, marine, polverose e concentrate. L'impressione è quella di mordere un frutto maturo e succoso che esplode con una freschezza lunga, zuccherina e salivosa. Il finale è soave, salino, disteso come un raggio di sole, luminoso e asciutto senza mai essere fragile.
Questo champagne è ideale come aperitivo o all'inizio di un pasto.
Per apprezzarne tutta la finezza e gli aromi, lo champagne va gustato fresco (ma non ghiacciato). A seconda dell'cuvées, la temperatura di servizio ideale è compresa tra gli 8 e i 12°C.
Come tutti i vini, lo champagne può essere conservato per un periodo di tempo variabile a seconda del tipo. In condizioni di conservazione ottimali, lo champagne può essere conservato da 1 a 2 anni per le cuvées Brut, e fino a 4/5 anni o anche di più per gli cuvées vintage e prestige. In ogni caso, state certi che non potrete mai aprire il vostro champagne troppo presto, poiché le Maison di Champagne vendono le loro cuvées solo quando hanno raggiunto la perfetta maturazione e sono pronte per il consumo immediato.
100% Chardonnay – Il Blanc de Blancs Vintage è invecchiato in media 5 anni sui lieviti e beneficia di un riposo minimo di 6 mesi dopo la sboccatura per perfezionare la sua maturità.
Già nel 1830, Louis Roederer acquisì una grande conoscenza dei terroir, praticò la vinificazione separata e padroneggiò l’effervescenza. Chardonnay Nel cuore della Côte des Blancs, dove l’uva prospera su terreni calcarei, Louis Roederer ha selezionato un Grand Cru eccezionale, Avize, le cui caratteristiche uniche e complementari permettono di produrre vini intensi che esprimono finezza e ricchezza aromatica.
Il Blanc de Blancs Vintage è parzialmente vinificato in legno (28%) e non è stata effettuata la fermentazione malolattica per preservare tutta la freschezza di questo vino.
7 g/litro
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