Pommery Apanage Blanc de Blancs Bottiglia (0.75L) | Bottiglia sola
Pommery Apanage Blanc de Blancs è una cuvée gastronomica 100% Chardonnay. Lo stile “Apanage” evoca distinzione e privilegio, ma anche morbidezza ed eleganza.
Per la cena, Per un aperitivo o una serata, Per una cena (pesce o frutti di mare)
Apanage Blanc de Blancs
Il Pommery Apanage Blanc de Blancs si gusta al meglio come aperitivo o con un pasto a base di pesce.
Degustazione
Colore oro pallido con tenui riflessi verdi. Brillantezza eccezionale. L'effervescenza è sostenuta, con grande finezza.
Notevolmente elegante, il primo naso rivela una freschezza primaverile. Sottili note floreali di gelsomino e acacia si armonizzano con delicate sfumature di lime. Dopo questa prima impressione di incredibile freschezza, si rivela una grande complessità in cui si esprimono, a loro volta, note fruttate di agrumi e un'impressione cremosa di frangipane.
L'attacco è franco, senza distrazioni, segno di un'ottima miscela. L'eleganza e la freschezza rilevate al naso si ritrovano in bocca. Il cuore della degustazione è di una dirittura esemplare. Gli aromi di agrumi e frutta bianca (mela fresca) prendono il sopravvento. L'equilibrio del finale è perfetto e rivela il sottile sapore della mela a polpa gialla.
Abbinamento cibo e vino
L'aperitivo sarà un momento privilegiato per apprezzare questo vino, ma un caviale baerii, una tartare di orata con agrumi o un carpaccio di capesante con lime riveleranno anche altre sfaccettature di questa annata.
Scheda tecnica
Assemblaggio : 100% Chardonnay.
Caratteristiche : Non Vintage
