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    CHAMPAGNE Deutz Brut Classic Magnum avec etui

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    Description

    • Notation Champmarket :
    • Type de champagne : Brut
    • Contenance : Magnum (1,5L)
    • Disponibilité : 5 à 10 jours

    La cuvée Brut Classic de la Maison Deutz s’est imposée comme un incontournable. Un vin faiblement dosé, avec beaucoup de bulles très fines, de belles notes florales et une texture marquée par l’onctuosité. Cette cuvée s’est imposée comme une valeur sûre qui fait l’unanimité à l’apéritif, avec un repas de poisson en sauce, ou en accompagnement de volailles et de viandes blanches.
    Contenance : Magnum (1,5 litre).

    Fiche technique

    Vinification :
    Le Brut Classic est le fruit de l’assemblage de plusieurs années de vendange. Chaque année, une certaine proportion de vins de réserve (20 à 40 %) est incorporée à la cuvée afin d’assurer la constance, la complexité et la typicité du style “ Maison ”.
    L’harmonie du Brut Classic tient à la qualité des raisins, la sélection des crus (20 à 30), tous issus de la Marne et au juste équilibre entre les trois grands cépages de la Champagne : Pinot Noir (1/3), Pinot Meunier (1/3) et Chardonnay (1/3).

    Dégustation :
    à l'oeil : La robe, d’un or assez soutenu, présente un perlage d’une grande finesse - signature Deutz - caractéristique des vins ayant bénéficié d'un long mûrissement sur lies.
    Au nez : Le bouquet très expressif révèle tout d’abord des notes de type floral (aubépine, fleur blanche,…) puis des arômes de pain grillé, de pâte d’amande et de fruits mûrs (pommes, poires,…).
    En bouche : La bouche associe la fraîcheur du Chardonnay, l’onctuosité du Pinot et une élégante vinosité. Les arômes sont bien fondus et la texture, soyeuse. Le vin s’arrondit en fin de bouche sur une note fruitée très persistante.

    Accords mets & vins


    Ce Champagne très “classique” est le plus éclectique de la gamme Deutz. Apéritif idéal, il peut escorter des poissons en sauce (saumon, turbot, Saint-Pierre), des volailles et des viandes blanches notamment.

    Notations des guides


    16,5/20 au Guide Gault&Millau 2013 "Le nez très expressif révèle d'abord des notes de types florales puis des arômes de pain grillé, de pâte d'amande et de fruits mûrs (poires, pommes) ; la bouche elle, associe la fraîcheur du chardonnay, l'onctuosité du pinot noir, la souplesse du pinot meunier à une élégante vinosité. Les arômes sont bien fondus et la texture soyeuse."
    17/20 au Guide Bettane Desseauve 2011
    Note Parker : 89
    14,5/20 à la Revue du Vin de France les Meilleurs Vins de France 2011

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