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À quelques exceptions près, le champagne est généralement un vin d’assemblage, ce qui le distingue des autres régions viticoles. Il est produit à partir des trois cépages emblématiques de la Champagne : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Meunier, et de plusieurs années de vendanges. De ces différents assemblages naissent les types de champagnes : brut, rosé, extra brut, non dosé, millésimé, etc… Découvrez les multiples facettes des vins de Champagne.
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