Ruinart

Duo Box -bottiglia Rosé Bottiglia (0.75L) | Box di legno

Ideale come regalo, il Ruinart Rosé – Duo Box da 2 bottiglie ti invita a scoprire questo champagne, espressione gourmet del Gusto Ruinart. Ruinart Rosé è uno champagne raffinato ed elegante. Presentato in un cofanetto di legno, è ideale per ricevimenti, cene, occasioni speciali e regali.

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    Chardonnay Entrare nel mondo di Ruinart significa scoprire i valori di questa grande Maison di Champagne: una costante attenzione ai dettagli, uno spirito puro e raffinato, la luminosa dominanza di e una bottiglia unica, caratteristica degli champagne Ruinart.
    All'occhio

    Il colore è un delicato rosa melograno con leggerissimi riflessi arancioni. L'effervescenza è vivace e leggera e rivela un cordone persistente.

    Al naso

    Intensi aromi di frutta esotica (melograno, litchi e guava) sbocciano accanto a morbide essenze floreali (rosa) e note di frutti rossi appena colti (ciliegia, lampone e fragola selvatica). Questi aromi esaltano le sottili note speziate presenti in questo vino (fava tonka e noce moscata).

    In bocca

    L'attacco è franco e pieno, cullato da una dolce effervescenza. L'equilibrio combina la rotondità con una bella freschezza. Un tocco elegante e rinvigorente di menta piperita e pompelmo rosa completa questa sfacciata tavolozza di aromi.

    Cibo e champagne

    Ruinart Rosé è uno champagne molto conviviale che può essere gustato a tutto pasto, dall'aperitivo al dessert. Il tutto sarà arricchito da sottili fette di prosciutto crudo italiano (San Daniele, Parma...). Come antipasto, un salmone a metà cottura o un "tataki" alla giapponese ne riveleranno le molteplici sfaccettature. Con il piatto principale, l'esotismo è ancora all'ordine del giorno. Un gazpacho andaluso ne risveglierà la freschezza e la vivacità, mentre un petto d'anatra rosato con mirtilli rossi ne evidenzierà l'armoniosa complessità. A fine pasto, si esprimerà appieno con una zuppa di frutti rossi esaltata da un ottimo aceto balsamico di Modena.

    Temperatura di esercizio ideale

    Da consumare tra 8 e 9 °C.

    Potenziale di maturità

    Come tutti i vini, lo champagne può essere conservato per un periodo di tempo variabile a seconda del tipo. In condizioni di conservazione ottimali, lo champagne può essere conservato da 1 a 2 anni per le cuvées Brut, e fino a 4/5 anni o anche di più per gli cuvées vintage e prestige. In ogni caso, state certi che non potrete mai aprire il vostro champagne troppo presto, poiché le Maison di Champagne vendono le loro cuvées solo quando hanno raggiunto la perfetta maturazione e sono pronte per il consumo immediato.

    Montaggio :
    Chardonnay Il Ruinart Rosé è prodotto con il 45% di uve della Côte des Blancs e della Montagne de Reims e il 55% di uve Pinot Noir della Montagne de Reims e della Vallée de la Marne, di cui il 18-19% viene vinificato come vino rosso. Chardonnay Pinot Noir Il risultato è un assemblaggio di e , per lo più classificati come Premiers Crus, con il 25-30% di vini di riserva delle due annate precedenti a quella base.
    Vinificazione :
    Le uve vengono raccolte a mano e la fermentazione alcolica avviene in tini d’acciaio inox a temperatura controllata con il processo di fermentazione malolattica.
    Dosaggio :
    8 g/litro

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