Ruinart Rosé con astuccio second skin Magnum (1,5 L) | Astuccio
Fine ed elegante, lo champagne Ruinart Rosé magnum con astuccio Second Skin è l’espressione gastronomica del gusto Ruinart.
Innovazione tecnologica e sostenibile, l’astuccio Second Skin è ora utilizzato per le bottiglie di Ruinart. Progettata in modo ecologico e interamente riciclabile, questa busta, un omaggio alle Crayères, sostiene il ritorno alla natura. L’obiettivo è quello di ridurre e riciclare senza alterare l’esperienza Ruinart o il gusto.
All'occhio
Il colore è un delicato rosa melograno con leggerissimi riflessi arancioni. L'effervescenza è vivace e leggera e rivela un cordone persistente.
Al naso
Intensi aromi di frutta esotica (melograno, litchi e guava) sbocciano accanto a morbide essenze floreali (rosa) e note di frutti rossi appena colti (ciliegia, lampone e fragola selvatica). Questi aromi esaltano le sottili note speziate presenti in questo vino (fava tonka e noce moscata).
In bocca
L'attacco è franco e pieno, cullato da una dolce effervescenza. L'equilibrio combina la rotondità con una bella freschezza. Un tocco elegante e rinvigorente di menta piperita e pompelmo rosa completa questa sfacciata tavolozza di aromi.
Cibo e champagne
Ruinart Rosé è uno champagne molto conviviale che può essere gustato a tutto pasto, dall'aperitivo al dessert.
Il tutto sarà arricchito da sottili fette di prosciutto crudo italiano (San Daniele, Parma...). Come antipasto, un salmone a metà cottura o un "tataki" alla giapponese ne riveleranno le molteplici sfaccettature. Con il piatto principale, l'esotismo è ancora all'ordine del giorno. Un gazpacho andaluso ne risveglierà la freschezza e la vivacità, mentre un petto d'anatra rosato con mirtilli rossi ne evidenzierà l'armoniosa complessità. A fine pasto, si esprimerà appieno con una zuppa di frutti rossi esaltata da un ottimo aceto balsamico di Modena.
Temperatura di esercizio ideale
Da consumare tra 8 e 9 °C.
Potenziale di maturità
Come tutti i vini, lo champagne può essere conservato per un periodo di tempo variabile a seconda del tipo. In condizioni di conservazione ottimali, lo champagne può essere conservato da 1 a 2 anni per le cuvées Brut, e fino a 4/5 anni o anche di più per gli cuvées vintage e prestige. In ogni caso, state certi che non potrete mai aprire il vostro champagne troppo presto, poiché le Maison di Champagne vendono le loro cuvées solo quando hanno raggiunto la perfetta maturazione e sono pronte per il consumo immediato.
Un blend di 45% Chardonnay della Côte des Blancs e della Montagne de Reims e 55% Pinot Noir della Montagne de Reims e della Vallée de la Marne, per lo più classificati come Premiers Crus. Oltre a un 25-30% di vini di riserva delle due annate precedenti la base.
Le uve vengono raccolte a mano e la fermentazione alcolica avviene in tini d’acciaio inox a temperatura controllata con il processo di fermentazione malolattica.
8 g/litro
