C’est (enfin) le Printemps 🌱🌸 Profitez de la Livraison Standard offerte sur tout le site avec le code SPRING24 (code applicable au niveau du panier)

Barons de Rothschild

Rosé Fles (0.75L) | Naakte fles

De Barons de Rothschild Rosé champagne drukt alle stoutmoedigheid van de Barons de Rothschild stijl uit, en sublimeert de kunst van het mengen door Chardonnay te combineren met een vleugje Pinot Noir rode wijn. Een champagne met finesse en elegantie.

71,00 

In stock. Levering in 24-48 uur
Gratis levering vanaf 500€ aankoop Zorgvuldige breukvaste verpakking Geef ons uw persoonlijke boodschap wanneer u uw bestelling bevestigt
Existe aussi en :
Bekijk alle Champagne producten van Barons de Rothschild
    Trouw aan de Chardonnay-signatuur van het Huis Barons de Rothschild is de oorspronkelijke productie van deze cuvée vooral die van een groteBlanc de Blancs Rosé”.
    Voor het oog

    Een lichtroze kleur met zalmtinten en een fijne bruis.

    Op de neus

    De Chardonnay domineert deze wijn met een mooie mineraliteit en aroma's van vers fruit, citrus en witte bloemen. Bij het openen onthullen tonen van frambozen, rozenblaadjes en wilde aardbeien de subtiele aanwezigheid van Pinot Noir.

    In de mond

    De aanzet in de mond is fris, precies, met een zijdezachte textuur en gemarkeerd door zure tonen van citroen en citrus. Vervolgens onthult de wijn tonen van rood fruit en kleine bessen, zoals braam of rode bes, en onthult een knapperige wijn, gesublimeerd door een lange minerale afdronk.

    Wijn & spijs combinatie

    Deze wijn past bijzonder goed bij Aziatische of Japanse gerechten met umami smaken. Hij sublimeert sushi, sashimi of tonijntartaar, maar ook kalfsvlees met truffels of roze lamsvlees. Het is een perfecte begeleiding van desserts met weinig suiker, zoals rode vruchtensoep.

    Ideale serveertemperatuur

    Tussen 8 en 10 °C.

    Verouderingspotentieel

    Net als alle wijnen kan champagne, afhankelijk van het type, verschillende lang bewaard worden. Onder optimale bewaaromstandigheden kan champagne 1 tot 2 jaar bewaard worden voor Brut cuvées, en tot 4/5 jaar of zelfs langer voor vintage en prestige champagnes. Wat er ook gebeurt, wees gerust, je zal je champagne nooit te vroeg kunnen openen, want de Champagnehuizen verkopen hun cuvées pas wanneer ze perfect gerijpt zijn en klaar voor onmiddellijke consumptie.

    Montage :
    De Rosé is het resultaat van een uitgekiende blend van 94% Chardonnay en 6% Pinot Noir rode wijn.
    100% Grands en Premiers crus, voornamelijk Avize, Oger, Le Mesnil-sur-Oger voor de Chardonnay; Verzenay, Vertus voor de Pinot Noir.
    40% reservewijnen, waarvan het merendeel eeuwigdurend in reserve wordt gehouden
    Vinificatie :
    Exclusief gebruik van de cuvée (eerste persing).
    Alcoholische gisting in kleine temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten van 25 tot 60 HL, malolactische gisting.
    Lange rijping op fijne droesem gedurende 6 tot 7 maanden.
    Rode vinificatie van Pinot Noir in een speciale kuipruimte.
    Dosering: laag, 6 g/L.
    Rijping op droesem: minimaal 2,5 jaar om de frisheid te behouden.
    Rust na dégorgement: tussen 3 en 6 maanden minimaal.
    Dosering :
    6 g/liter

    Dit vind je misschien ook leuk

    2