DrappierBlanc de Blancs Signature Bottiglia (0.75L) | Bottiglia sola
Il Drappier Blanc de Blancs Signature, prodotto con Chardonnay e un pizzico di Blanc Vrai, è uno champagne elegante, goloso e fruttato. Coltivato principalmente sul calcare giurassico Kimmeridgiano della Côte des Bars, lo Chardonnay si esprime con una bella mineralità.
Existe aussi en :
Il vigneto Drappier si estende su 100 ettari ed è il principale patrimonio della Maison di Champagne. Dal 1808, la famiglia ha saputo selezionare appezzamenti particolarmente ben esposti ed estremamente calcarei, per lo più situati nei dintorni di Urville, dove il Pinot Noir, che è in maggioranza, trova la sua più bella espressione e permette la produzione di vini aromatici molto eleganti.
Il colore è luminoso e trasparente, oro pallido con note di fiori di tiglio e una spuma finissima.
Al naso
Evoca la pesca bianca, la pera ma anche note più floreali come la peonia.
In bocca
Uno champagne minerale, leggermente biscottato, cremoso, morbido e avvolgente.
Ideale come aperitivo. Ottimo con carni bianche, salmone fresco affumicato con agrumi, tagliatelle con capesante.
Da consumare tra 7 e 9 °C.
Come tutti i vini, lo champagne può essere conservato per un periodo di tempo variabile a seconda del tipo. In condizioni di conservazione ottimali, lo champagne può essere conservato da 1 a 2 anni per le cuvées Brut, e fino a 4/5 anni o anche di più per gli cuvées vintage e prestige. In ogni caso, state certi che non potrete mai aprire il vostro champagne troppo presto, poiché le Maison di Champagne vendono le loro cuvées solo quando hanno raggiunto la perfetta maturazione e sono pronte per il consumo immediato.
95% Chardonnay, 5% Blanc Vrai.
Vengono utilizzati solo i succhi della prima spremitura, le cuvée.
Uso minimo di zolfo.
Il vino viene affinato per 2 o 3 anni su listelli.
8 g/litro
