Champagne DRAPPIER Blanc de Blancs Signature Bouteille (0.75L) | Flacon Nu

La cuvée Drappier Blanc de Blancs Signature, issue de Chardonnay et d’une touche de Blanc Vrai, offre un champagne élégant, gourmand et fruité. Cultivé essentiellement sur le calcaire Jurassique Kimméridgien de la Côte des Bars, le Chardonnay s’exprime dans une belle minéralité.

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Conservation optimale : hygrométrie contrôlée 24/24h Emballage anti-casse soigné Option message cadeau personnalisé
    Pour quelle occasion ?

    Pour un apéritif ou une soirée, Pour un dîner (à base de poisson ou fruits de mer)

    Blanc de Blancs Signature

    Comme son nom l’indique, le champagne Blanc de Blancs Signature de la Maison Drappier est exclusivement issu de raisins blancs, c’est-à-dire de Chardonnay. Toutefois, originalité de la Maison de Champagne Drappier, une touche de Pinot Blanc, dit « Blanc Vrai » en Champagne, est quelquefois incorporée à la cuvée, pour en augmenter la complexité et la rondeur.

    Dégustation

    La robe est lumineuse et transparente, or pâle aux reflets de tilleul animés d’une mousse d’une extrême finesse.

    Il évoque la pêche blanche, la poire mais aussi des notes plus florales telles que la pivoine.

    Un champagne minéral, légèrement biscuité, crémeux, souple, enveloppant.

    Accords mets & vins

    Idéal à l’apéritif. Superbe à table avec une viande blanche, saumon fumé frais aux agrumes, tagliatelles aux coquilles Saint-Jacques.

    Température de service : À consommer entre 7 et 9 °C.

    Fiche technique

    Assemblage : 95% Chardonnay, 5% Blanc Vrai.

    Vinification : Seuls les jus de première presse - les cuvées - sont utilisés.
    Utilisation minimale du soufre.
    La cuvée est mûrie entre 2 à 3 ans sur lattes.

    Dosage : 8 g/litre

    Caractéristiques : Le vignoble Drappier s’étend sur 100 hectares et représente l’atout essentiel des cuvées de la Maison de Champagne. Depuis 1808, la famille a su sélectionner des parcelles particulièrement bien exposées et extrêmement calcaires, situées pour la plupart autour d’Urville, où le Pinot Noir, majoritaire, trouve sa plus belle expression et permet de produire des vins aromatiques très élégants.

    CaractéristiquesNon Millésimé

    Sélection Champagne Drappier - Champmarket

    DRAPPIER

    TOUTE LA SINCÉRITÉ DU PINOT NOIR DEPUIS 1808
    La Maison de Champagne Drappier élabore depuis deux siècles des vins authentiques, reconnus pour leurs arômes intenses de Pinot Noir. Fournisseur du Général De Gaulle, la Maison Drappier signe des cuvées marquées depuis toujours par la fraîcheur et une fine effervescence. La Maison familiale est, par ailleurs, connue pour sa grande cuvée millésimée, la Grande Sendrée qui surprend par son raffinement et sa complexité aromatique.

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