Drappier Brut Nature Rosé Les Riceys Bottiglia (0.75L) | Bottiglia sola
Drappier Brut Nature Rosé Les Riceys è l’espressione parcellare della cuvée Drappier Brut Nature Rosé. La famiglia Drappier offre qui la sua interpretazione del terroir di Riceys, combinando la sua tradizione di “saignée” e la vinificazione senza dosaggio.
All'occhio
Pallida come un petalo di rosa, la veste brilla di un'infinità di bollicine sottili e perlacee.
Al naso
Evoca fragole e lamponi con una nota floreale di petali di rosa.
In bocca
Questa cuvée ricorda i frutti rossi ed è arricchita da note di agrumi, mandarino e un tocco molto raffinato di pepe bianco.
Cibo e champagne
Drappier Brut Nature Rosé Les Riceys è ideale per accompagnare un'insalata di pomodori e burrata, un cosciotto di agnello confit o un saltimbocca di vitello alla salvia.
Temperatura di esercizio ideale
Da consumare tra 7 e 9 °C.
Potenziale di maturità
Come tutti i vini, lo champagne può essere conservato per un periodo di tempo variabile a seconda del tipo. In condizioni di conservazione ottimali, lo champagne può essere conservato da 1 a 2 anni per le cuvées Brut, e fino a 4/5 anni o anche di più per gli cuvées vintage e prestige. In ogni caso, state certi che non potrete mai aprire il vostro champagne troppo presto, poiché le Maison di Champagne vendono le loro cuvées solo quando hanno raggiunto la perfetta maturazione e sono pronte per il consumo immediato.
100% Pinot Noir
Una macerazione specifica conferisce al Pinot Noir un colore rosa intenso e un’intensa concentrazione aromatica. Drappier Brut Nature Rosé Les Riceys è stato affinato per 6 mesi, il 50% in vasche di acciaio inox e il 50% in botti di rovere, poi 30 mesi in bottiglia su listelli. Uno champagne dall’attacco ampio e intenso di viola e marasca con un finale segnato dalla lavanda.
Dosaggio zero g/litro
