DrappierBrut Nature Rosé Les Riceys Fles (0.75L) | Naakte fles
Drappier Brut Nature Rosé Les Riceys is de perceelsgebonden expressie van de Drappier Brut Nature Rosé cuvée. De familie Drappier geeft hier haar interpretatie van het terroir van Riceys, door haar traditie van “saignée” en vinificatie zonder dosering te combineren.
Existe aussi en :
Op de neus
In de mond
Drappier Brut Nature Rosé Les Riceys is ideaal bij een salade van tomaat en burrata, een gekonfijte lamsbout of een saltimboca van kalfsvlees met salie.
Te consumeren tussen 7 en 9 °C.
Net als alle wijnen kan champagne, afhankelijk van het type, verschillende lang bewaard worden. Onder optimale bewaaromstandigheden kan champagne 1 tot 2 jaar bewaard worden voor Brut cuvées, en tot 4/5 jaar of zelfs langer voor vintage en prestige champagnes. Wat er ook gebeurt, wees gerust, je zal je champagne nooit te vroeg kunnen openen, want de Champagnehuizen verkopen hun cuvées pas wanneer ze perfect gerijpt zijn en klaar voor onmiddellijke consumptie.
Een specifieke maceratie geeft de Pinot Noir een diep roze kleur en een intense aromatische concentratie. Drappier Brut Nature Rosé Les Riceys heeft 6 maanden gerijpt, 50% in roestvrijstalen tanks en 50% in eikenhouten vaten, daarna 30 maanden op fles op latten. Een champagne met een ruime en intense aanzet van viooltjes en morellen met een door lavendel gekenmerkte afdronk.
Nul dosering g/liter
