Louis RoedererCristal 2016 Bottiglia (0.75L) | Box
Lo champagne Louis Roederer Cristal 2016 con box è semplicemente fenomenale! Prodotto in un’annata fresca e tardiva, rivela un raro e magico equilibrio tra l’intensità del profumo puro, la vivacità energetica, il palato succoso e il finale salino e gessoso. “Il perfetto equilibrio di un Cristal 50% terra / 50% sole”.
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L’annata 2016 è stata caratterizzata da un’altalena climatica particolarmente pronunciata: dopo una primavera fresca, umida e piuttosto tardiva, l’estate è stata secca e calda, segnata da un’ondata di calore alla fine di agosto e da un periodo di vendemmia asciutto e soleggiato che ha garantito una splendida maturazione delle uve. Queste condizioni di siccità e luminosità hanno favorito i Pinot neri, che hanno maturato un carattere fruttato intenso e una consistenza setosa. Gli Chardonnaynon sono da meno, con un aspetto più classico, cesellato e salino.
Il colore è un giallo brillante e luminoso. L'effervescenza è magnifica, lenta e fine.
Al naso
Il bouquet è intenso, profondo e preciso e combina profumi di fiori bianchi (acacia), agrumi concentrati e tostati (limoni) e frutta gialla matura (pesca, prugna mirabelle). Dopo qualche minuto, sfumature discretamente iodate, polverose e tostate testimoniano l'autolisi dei lieviti durante la maturazione sui listelli.
In bocca
Al palato, l'impressione è "immediata", morbida e delicata, più accessibile che mai! Frutti maturi, concentrati e succosi, la firma dei grandi Pinots Noirs dell'ondata di caldo del 2016, con la loro consistenza morbida e carezzevole, coltivati su terreni gessosi. L'effervescenza è tattile, perfettamente integrata e quasi salata. Le note di vendemmia e di guscio d'ostrica sono le caratteristiche dei grandi Chardonnay che maturano lentamente e tardivamente. Il corpo è presente, polveroso, granuloso e deliziosamente cioccolatoso. Siamo molto vicini all'equilibrio "ideale", allo stesso tempo croccante, salato e iodato, con un lungo finale gessoso e cristallino che si sviluppa in un crescendo. La sensazione è raffinata, sapida e pura... come la grazia infinita di una ballerina d'opera. Il Cristal 2016 è puro, fine e concentrato. È il Cristal perfetto e ovvio: 50% di sole (Pinots Noirs maturo e succoso) e 50% di terra (Chardonnay gessoso e salino). È simile al 2002, al 2008 e al 2012, ma con uno stile ancora più esteso, preciso e concentrato.
Per apprezzarne tutta la finezza e gli aromi, lo champagne va gustato fresco (ma non ghiacciato). A seconda dell'cuvées, la temperatura di servizio ideale è compresa tra gli 8 e i 12°C.
Come tutti i vini, lo champagne può essere conservato per un periodo di tempo variabile a seconda del tipo. In condizioni di conservazione ottimali, lo champagne può essere conservato da 1 a 2 anni per le cuvées Brut, e fino a 4/5 anni o anche di più per gli cuvées vintage e prestige. In ogni caso, state certi che non potrete mai aprire il vostro champagne troppo presto, poiché le Maison di Champagne vendono le loro cuvées solo quando hanno raggiunto la perfetta maturazione e sono pronte per il consumo immediato.
58% Pinot Noir, 42% Chardonnay da 32 parcelle nei cru di Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle, Ay, Avize, Mesnil-sur-Oger e Cramant.
Vini in legno: 31%. Vendemmia: dal 15 settembre al 1° ottobre 2016.
7 g/litro
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