RuinartR vintage 2010 Magnum (1,5 L) | Astuccio
L’elegante complessità del gusto Ruinart. Ruinart R Millésime 2010 magnum Astuccio Second Skin è una cuvées raffinata, un vino elegante con un tocco leggero.
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Il colore è un luminoso oro pallido, con riflessi bruni e verdi.
Al naso
Il primo naso è delizioso, con aromi di frutta bianca matura (pera) e frutta gialla (albicocca). Il secondo naso offre note speziate (noce moscata, foglie di tabacco) e floreali (fiori di tiglio).
In bocca
Il palato è essenzialmente fruttato, con un tocco di nocciola e mandorla tostata. Il volume, presente fin dall'inizio, è rapidamente accompagnato da una tensione vivace, creando un equilibrio armonioso e potente. Il finale è sostenuto da un'elegante amarezza.
Le note di frutta gialla e la potenza del 2010 si sposano bene con il merluzzo gratinato con zucca butternut e salsa cremosa, ma anche con piatti come il filetto di quaglia con funghi finferli.
Per apprezzarne tutta la finezza e gli aromi, lo champagne va gustato fresco (ma non ghiacciato). A seconda dell'cuvées, la temperatura di servizio ideale è compresa tra gli 8 e i 12°C.
Come tutti i grandi vintage champagne della Maison Ruinart, qualche anno in più in cantina gli permetterà di acquisire complessità e intensità, e quindi delizierà gli amanti dello champagne magnificamente maturo.
55% Chardonnay e 45% Pinot Noir, tutti provenienti da Grands Crus e Premiers Crus della Côte des Blancs e della Montagne de Reims.
Caratteristiche del 2010 in Champagne: il 2010 è stato un anno caratterizzato da una primavera e un inizio d’estate secchi, fino a metà agosto quando alcune piogge hanno limitato leggermente la maturazione di alcuni terroir. Fortunatamente, le uve Chardonnay e Pinot Noir sono state risparmiate e hanno raggiunto un alto livello di maturazione, rendendo possibile la produzione di cuvées basate su queste varietà. Titolo alcolometrico potenziale: 10,4° per lo Chardonnay – 10,1° per il Pinot Noir – Acidità totale 8,6 gH2SO4 /l per lo Chardonnay 8 gH2SO4 /l per il Pinot Noir.
Vendemmia manuale – Fermentazione alcolica in cuvées d’acciaio a temperatura controllata – Fermentazione malolattica.
5,5 g/litro
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Il prezzo originale era: 49,00 €.43,00 €Il prezzo attuale è: 43,00 €.
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