Veuve ClicquotLa Grande Dame 2015 Edizione Limitata di Paola Paronetto Bottiglia (0.75L) | Box
Grande Dame 2015 Veuve Clicquot Limited Edizione di Paola Paronetto rende omaggio a Madame Clicquot rispettando la sua visione del Pinot Noir, utilizzato al 90% dall’annata 2008. Miscela pregiata dei Grands Crus storici di Veuve Clicquot, La Grande Dame incarna la maestria enologica della Maison, con un immenso potenziale di invecchiamento.
Disponibile in sei scatole uniche e resistenti, la cui texture è intrisa di emozione e ottimismo, evocando il lavoro dell’artista. Paola Paronetto ha scelto l’emblematico giallo Veuve Clicquot come punto di partenza, per poi ampliare la palette con sei diverse tonalità. Riceverete a caso una confezione di uno di questi 6 colori.
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La vendemmia 2015 è stata eccezionale, con scarse precipitazioni e molto sole, producendo vini concentrati e ben strutturati.
Alla luce, La Grande Dame 2015 rivela un bel colore dorato e scintillante.
Al naso
Quest'annata soleggiata, piena di tensione ed eleganza, offre un naso di mineralità e freschezza, con leggere note floreali di gelsomino e acacia che evolvono in note fruttate di pera e clementina.
In bocca
Al palato, fin dal primo sorso, avvolge il palato in una texture deliziosamente sottile e setosa.
La Grande Dame 2015 e "Garden Gastronomy", una nuova firma gastronomica intorno a La Grande Dame. Una gastronomia da giardino, dove le verdure "Grands Crus" si mescolano alle uve "Grands Crus". Si tratta di un lusso assertivo e sostenibile, che si esprime nella scoperta di piatti rovesciati, dove le verdure e la frutta sono al centro della scena, mentre la carne o il pesce sono cucinati come condimenti. Grande Dame 2015 è ideale come aperitivo o per accompagnare un pasto. L'abbinamento perfetto: prodotti stagionali, locali e freschissimi; prodotti pregiati, croccanti, fondenti e succosi; prodotti iodati, salati, piccanti e raffinati.
Da consumare tra 10 e 12 °C.
Grande Dame 2015 ha un immenso potenziale di invecchiamento e può essere conservato per oltre 15 anni.
L’assemblaggio de La Grande Dame 2015 è composto principalmente da uve provenienti dai vigneti storici Grands Crus, tra i più prestigiosi della Champagne. Il Pinot Noir predomina al 90% nell’assemblaggio, amplificato dal 10% di Chardonnay, con uve provenienti da Aÿ, Verzenay, Verzy, Ambonnay, Bouzy. Il 10% di Chardonnay proviene dai vigneti Grands Crus di Avize e Mesnil-sur-Oger.
6 g/litro
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Enventi
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