[ ART D'OFFRIR ] Le champagne est le cadeau idéal 🎁 Retrouvez notre sélection d'idées cadeaux champagne, pour toutes vos occasions d'offrir > VOIR LA SÉLECTION

Louis Roederer

Brut Nature 2015 van Philippe Starck Fles (0.75L) | Naakte fles

De cuvée Louis Roederer Brut Nature 2015 Philippe Starck, het vierde opus van de samenwerking tussen het Champagnehuis en de beroemde ontwerper, krijgt een spectaculaire nieuwe jaargang aangeboden. Continentaal en zonnig, de 2015 vintage biedt explosieve sap, prachtige concentratie en grote diepte, het spelen op de codes van de rijpheid met finesse.

“Brut Nature is een laboratorium waarmee Louis Roederer dit leven, deze biodiversiteit tot het uiterste kan drijven om te zien in hoeverre het veel van onze praktijken kan overnemen. Jean-Baptiste Lécaillon, keldermeester Champagne Louis Roederer

“We zitten helemaal in het juiste deel van de toekomst.” Philippe Starck

 

79,00 

In stock. Levering in 24-48 uur
Gratis levering vanaf 500€ aankoop Zorgvuldige breukvaste verpakking Geef ons uw persoonlijke boodschap wanneer u uw bestelling bevestigt
Existe aussi en :
Bekijk alle Champagne producten van Louis Roederer
    Het verhaal van Brut Nature begon meer dan tien jaar geleden met een gesprek tussen Frédéric Rouzaud, Voorzitter en CEO van Champagne Louis Roederer, Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Caves, en de ontwerper Philippe Starck. De levendige en gepassioneerde uitwisseling die nu is uitgegroeid tot een echte vriendschap legde de basis voor deze minimalistische en levendige wijn. Dit vierde opus drukt op zijn beurt en op zijn eigen manier, zowel eigenzinnig als trouw aan de grondbeginselen van Brut Nature, de identiteit van de wijnboer zelf uit, een champagnewijn die zijn authenticiteit en originaliteit ontleent aan een gebaar dat even precies en scherp als vrij en emotioneel is. Deze cuvée is de vrucht van een nieuwe verkenning van het terroir van Cumières, deze naar de zon gekeerde kleiachtige helling die baadt in al zijn licht, en in het bijzonder van drie aaneengesloten percelen – Les Pierreuses, Les Chèvres, Les Clos – voorheen weidegronden. De koude, kleiachtige bodem, die contrasteert met de krijtachtige bodem van de Champagnestreek, biedt in de warmste jaren een ideale rijpheid en een superieure levendigheid, en vormt een mooi contrast tussen de intensiteit van het fruit en het zoutgehalte dat kenmerkend is voor Brut Nature. Louis Roederer Brut Nature 2015 Philippe Starck is een moderne, minerale en rechttoe rechtaan wijn, een perfecte foto van zijn oorsprong.
    Kom meer te weten:
    De jaargang 2015 is de uitdrukking van een plaats, de zwarte aarde van Cumières. De kleiheuvel van Cumières, gericht op de zon en badend in al zijn licht, is een gezegende enclave waar de druiven altijd een
    een bijzondere geur en rijkdom. Het is op deze zwarte bodem aan de oevers van de Marne dat altijd weelderige, gulle vruchten met een grote smaakintensiteit tot bloei komen. In warmere jaren bieden ze altijd ideale rijpheid en superieure levendigheid, en vormen ze een mooi contrast tussen fruitintensiteit en zoutgehalte.
    2015 is een continentaal jaar van volle rijpheid, met explosieve fruitigheid en dichte, geconcentreerde texturen. Een spectaculair wijnjaar gekenmerkt door een warme en zonnige zomer, met recordtemperaturen en een stralend einde van het seizoen toen de regen het rijpingsproces hielp vertragen. Deze frisse afdronk leverde sappige druiven op met een bijzonder interessant plantaardig sap. “Op deze percelen van Les Chèvres heeft de zwarte klei het materiaal geconcentreerd en een mooi contrast gevormd tussen de intensiteit van het fruit, het zoutgehalte en de levendigheid van het terroir”, benadrukt de Chef de Caves.
    Voor het oog

    Dynamisch en regelmatig bruisen.

    Op de neus

    Het bouquet is zuiver, slank, verticaal, rijk en geconcentreerd. We bevinden ons in de evocatie van rijpe aroma's maar met grote finesse: fijne en delicate citrusschillen (citroen, sinaasappel), vanille (bourbon vanille uit Madagaskar) en warmere nuances van gebakken appel, tatin die zich geleidelijk openen naar nougat.

    In de mond

    Het gehemelte biedt een uitgesproken en uniek contrast, tegelijkertijd zeer expressionistisch door de brede, sappige, bijna sensuele textuur van Cumières klei in een zonnejaar en resoluut minimalistisch dankzij een echte lijn van pure, minerale en watertandende frisheid gekoppeld aan de nul-dosering. Rijpe citrus vermengt zich met warme kiezels om het speeksel- en umami-aspect verder te versterken. De afdronk is energiek, licht en etherisch.

    Wijn & spijs combinatie
    Ideale serveertemperatuur

    Om al zijn finesse en aroma's tot hun recht te laten komen, moet champagne gekoeld gedronken worden (maar niet ijskoud). Afhankelijk van het wijnjaar ligt de ideale serveertemperatuur tussen 8 en 12°C.

    Verouderingspotentieel

    Net als alle wijnen kan champagne, afhankelijk van het type, verschillende lang bewaard worden. Onder optimale bewaaromstandigheden kan champagne 1 tot 2 jaar bewaard worden voor Brut cuvées, en tot 4/5 jaar of zelfs langer voor vintage en prestige champagnes. Wat er ook gebeurt, wees gerust, je zal je champagne nooit te vroeg kunnen openen, want de Champagnehuizen verkopen hun cuvées pas wanneer ze perfect gerijpt zijn en klaar voor onmiddellijke consumptie.

    Montage :
    46% Chardonnay, 37% Pinot Noir, 17% Meunier.
    Vinificatie :
    Van de wijngaard van “La Rivière”.

    Dit vind je misschien ook leuk

    0