Louis Roederer Collection 242 Jéroboam (3L) | Box
Met Collection combineert het Huis Louis Roederer het streven naar uitmuntendheid, dat het altijd heeft gekenmerkt, met een nieuwe adem van vrijheid, met een uniek en voortdurend vernieuwd doel: met elke blend de best mogelijke wijn creëren. Deze millenniumchampagne onthult de kracht van de blend die zich jaar na jaar uitdrukt in alle volheid van zijn genialiteit. Collection is een epicuristische champagne: de grote millenniumwijn van het Huis Louis Roederer, zijn trouwste standaard!
Op de neus
In de mond
De Collection opent met tonen van wit fruit, citrusschil en acaciabloesem met gevolgd door een lichte toets van geroosterde hazelnoot, de signatuur van Chardonnay. De lange, zuivere structuur eindigt op een zeer aangename zilte noot. Frisheid, precisie, finesse: dit is Collection, een champagne met een totaal bewijs, die complexe en precieze smaken onthult gedurende de hele proeverij.
10 tot 11 °C
Collection is een diepe en genuanceerde wijn die nu of na enkele jaren kelder genoten kan worden.
40% Chardonnay, 42% Pinot Noir, 18% Meunier.
De Collectie is gebaseerd op een selectie van percelen die gekozen zijn in het hart van het Champagne-terroir, aangepast aan zijn identiteit, met prioriteit voor duurzame wijnbouwpraktijken.
Om nog meer frisheid te brengen en om de mooie rijpheid van de oogst in evenwicht te brengen, wordt Collection samengesteld uit een “Réserve Perpétuelle” die nieuwe sensaties met zich meebrengt, zowel tactiel als culinair: de wijn krijgt zo meer breedte, diepte, substantie en reliëf; zijn meer omhullende textuur, vleziger, vergroot zijn complexiteit.
Naast deze Réserve Perpétuelle heeft Louis Roederer het aandeel houtgereserveerde wijnen sterk verhoogd, die de frisheid van de Réserve Perpétuelle oordeelkundig in evenwicht brengen en de blend intensiteit geven. De Collection wint zo aan moderniteit en complexiteit en tooit zich met alle deugden van een grote champagne.
Collection 242: De 242e mix van het Huis sinds haar oprichting. Hij is gemaakt van 34% Réserve Perpétuelle en 10% op hout gerijpte reservewijnen uit de jaargangen 2009, 2011, 2013, 2014, 2015 en 2016. Ten slotte wordt hij aangevuld met 56% van de successen van de oogst 2017: voornamelijk Chardonnays, en Pinots Noirs en Meuniers uit de Marnevallei.
8 g/liter
