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Louis Roederer

Vintage 2015 Bottiglia (0.75L) | Astuccio

Louis Roederer Vintage 2015 con astuccio incarna l’emanazione del terroir Louis Roederer. Questa cuvée esprime l’intensità e la grande concentrazione “al naturale” dei Pinot Nero di Verzy in un’annata spettacolarmente continentale.

Per sé o come regalo, la sua elegante astuccio è adatta a tutte le occasioni.

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    Affascinato dalla diversità dell’espressione aromatica del Pinot Nero in Champagne, Louis Roederer elabora la sua cuvée Vintage sulla struttura e la potenza dei Pinot Nero della Montagne de Reims, dove le viti, esposte a nord-est, maturano più lentamente. La personalità di questo grande vino è notevolmente raffinata e si intensifica con l’invecchiamento in legno e con il tempo.
    Per saperne di più :
    L’anno 2015 : Un’annata straordinaria che è anche l’anno del riconoscimento della regione dello Champagne come patrimonio mondiale dell’UNESCO! Il 2015 si inserisce perfettamente nella tendenza continentale del decennio: inverno mite e umido ed estate calda e secca! L’estate, calda e soleggiata, rimarrà segnata da record di caldo e siccità… E da questo felice finale d’estate in cui le viti sono state “sollevate” dalla salvifica pioggia della seconda parte di agosto. Il processo di maturazione, grazie a questa freschezza finale, ha dato vita ad uve succose, mature e concentrate! L’ambizione dell’annata? Per catturare la firma concentrata di un’annata spettacolare!
    All'occhio

    Colore giallo intenso con riflessi dorati, leggermente ambrato. Effervescenza dinamica e intensa.

    Al naso

    Intenso bouquet di Pinot Nero che combina frutti rossi aspri (ribes rosso) e frutti gialli succosi e soleggiati (prugna mirabelle, pesca di vite). All'aerazione, emergono i tradizionali aromi dei Pinot Noir de "la Montagne": frutta secca e affumicata associata a note acidule e speziate (pepe bianco).

    In bocca

    L'attacco in bocca è dinamico, concentrato e potente. La consistenza è carnosa e vinosa, con una presenza acida che integra chiaramente il succo concentrato e la freschezza. La struttura è tonica, cesellata, quasi classica e solida. Il fruttato lascia gradualmente il posto alla dolcezza delle note di cioccolato (fava di cacao) e persino a una leggera tostatura. Il finale rivela frutta concentrata, tostata e candita, sempre sostenuta da sapori salini e salivosi. La sensazione finale è splendidamente sciolta, generosa e aggraziata.

    Cibo e champagne
    Temperatura di esercizio ideale

    Per apprezzarne tutta la finezza e gli aromi, lo champagne va gustato fresco (ma non ghiacciato). A seconda dell'cuvées, la temperatura di servizio ideale è compresa tra gli 8 e i 12°C.

    Potenziale di maturità

    Come tutti i vini, lo champagne può essere conservato per un periodo di tempo variabile a seconda del tipo. In condizioni di conservazione ottimali, lo champagne può essere conservato da 1 a 2 anni per le cuvées Brut, e fino a 4/5 anni o anche di più per gli cuvées vintage e prestige. In ogni caso, state certi che non potrete mai aprire il vostro champagne troppo presto, poiché le Maison di Champagne vendono le loro cuvées solo quando hanno raggiunto la perfetta maturazione e sono pronte per il consumo immediato.

    Montaggio :
    Il Louis Roederer Vintage 2015 è composto da circa il 70% di Pinot Nero e il 30% di Chardonnay, con il 34% del vino vinificato in legno.
    Vinificazione :
    Il Louis Roederer Vintage 2015 è invecchiato in media 4 anni sui lieviti e beneficia anche di un riposo minimo di 6 mesi dopo la sboccatura per perfezionare la sua maturità.
    Origine: vigneto “La Montagne”.
    Crus: Verzy, Chouilly.
    Fermentazione malolattica: 24%.
    Dosaggio :
    8 g/litro

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