Louis RoedererVintage 2015 Fles (0.75L) | Doos
Louis Roederer Vintage 2015 met etui belichaamt de uitstraling van het Louis Roederer terroir. Deze cuvée drukt de intensiteit en de grote concentratie “au naturel” van de Pinot Noirs van Verzy uit in een spectaculair continentaal wijnjaar.
Voor uzelf of als geschenk, de elegante etui is geschikt voor alle gelegenheden.
Existe aussi en :
Het jaar 2015 : Een buitengewoon wijnjaar dat tevens het jaar is van de erkenning van de Champagnestreek als UNESCO-werelderfgoed! 2015 past perfect in de continentale trend van het decennium: zachte, natte winter en hete, droge zomer! De zomer, warm en zonnig, blijft gekenmerkt door records van hitte en droogte… En door deze vrolijke zomerfinale waarbij de wijnstokken werden “afgelost” door de reddende regen van het tweede deel van augustus. Het rijpingsproces heeft, dankzij deze laatste frisheid, sappige, rijpe en geconcentreerde druiven opgeleverd! De ambitie van het wijnjaar? De geconcentreerde signatuur van een spectaculair wijnjaar vastleggen!
Diepgele kleur met gouden accenten, licht amberkleurig. Dynamisch en intens bruisend.
Op de neus
Intens Pinot Noir boeket met een combinatie van wrang rood fruit (aalbes) en sappig, zonovergoten geel fruit (mirabelpruim, wijnperzik). Bij het beluchten komen de traditionele aroma's van de Pinot Noirs uit "la Montagne" naar voren: gedroogd en gerookt fruit in combinatie met wat zure en kruidige tonen (witte peper).
In de mond
De aanzet in de mond is dynamisch, geconcentreerd en krachtig. De textuur is vlezig en wijnachtig, met een zure aanwezigheid die het geconcentreerde sap en de frisheid duidelijk integreert. De structuur is tonisch, gebeiteld, bijna klassiek en stevig. De fruitigheid maakt geleidelijk plaats voor de zoetheid van de chocoladetonen (cacaoboon) en zelfs een lichte branding. De afdronk onthult geconcentreerd, geroosterd en gekonfijt fruit, steeds ondersteund door zilte en zilte smaken. De uiteindelijke sensatie is prachtig los, gul en sierlijk.
Om al zijn finesse en aroma's tot hun recht te laten komen, moet champagne gekoeld gedronken worden (maar niet ijskoud). Afhankelijk van het wijnjaar ligt de ideale serveertemperatuur tussen 8 en 12°C.
Net als alle wijnen kan champagne, afhankelijk van het type, verschillende lang bewaard worden. Onder optimale bewaaromstandigheden kan champagne 1 tot 2 jaar bewaard worden voor Brut cuvées, en tot 4/5 jaar of zelfs langer voor vintage en prestige champagnes. Wat er ook gebeurt, wees gerust, je zal je champagne nooit te vroeg kunnen openen, want de Champagnehuizen verkopen hun cuvées pas wanneer ze perfect gerijpt zijn en klaar voor onmiddellijke consumptie.
De Louis Roederer Vintage 2015 is gemaakt van ongeveer 70% Pinot Noir en 30% Chardonnay met 34% van de wijn gevinifieerd op hout.
De Louis Roederer Vintage 2015 rijpt gemiddeld 4 jaar op droesem en profiteert ook van minimaal 6 maanden rust na dégorgement om de rijping te perfectioneren.
Oorsprong: “La Montagne” wijngaard.
Crus: Verzy, Chouilly.
Malolactische gisting: 24%.
8 g/liter
Dit vind je misschien ook leuk
Evenementen
Onderdompeling in Champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Onderdompeling in Champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Onderdompeling in Champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Onderdompeling in Champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Onderdompeling in Champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Combinaties van eten en champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Proeverij workshop
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Proeverij workshop
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
