Barons de RothschildTriptyque 2018 Fles (0.75L) | Naakte fles
De Barons de Rothschild Triptyque 2018 cuvée is een gedurfde benadering van Vintage champagne, de link tussen terroir en precisiewenologie. Geïnspireerd door de Grands Vins van de familie Rothschild heeft keldermeester Guillaume Lété zichzelf de uitdaging gesteld om elk jaar een cuvée vintage te creëren door de beste percelen van dezelfde drie Grands Crus te mengen: Avize, Ambonnay en Aÿ, geselecteerd op hun complementariteit in overeenstemming met de stijl van het Huis.
Existe aussi en :
De Champagne Vintage van 2018 werd gekenmerkt door een opeenvolging van uitzonderlijke weersomstandigheden. Het jaar begon met een natte winter, gevolgd door een warme, stormachtige lente, die de groei van de wijnstokken versnelde. De droge en zonnige zomer liet de druiven perfect rijpen, ideaal voor de oogst die eind augustus plaatsvond.
2018 werd dus gekenmerkt door een overvloedige oogst, zowel kwantitatief als kwalitatief, wat de complexiteit en de rijkdom van de cuvées van deze zowel zonnige als kwalitatieve Vintage onthulde.
De kleur is briljant goud met zilverachtige accenten en de bruis is fijn en gul.
Op de neus
De neus is zowel delicaat als betoverend en onthult een mooie kalkachtige mineraliteit, vergezeld van aroma's van rijpe pompelmoes, verse framboos en kers. Bij het openen komen kruidigere, licht peperige tonen naar boven.
In de mond
Een volle aanzet, gedragen door de textuur van het Ambonnay-terroir en heerlijke aroma's van vers rood fruit. De Avize Chardonnays onthullen vervolgens hun zilte en citroenachtige dimensie en bieden frisheid en verticaliteit. Harmonisch verbonden door de structuur van de Pinot Noir uit Aÿ, onthult deze Grand Vin de Champagne een lange afdronk, ondersteund door fijne bitters en toetsen van sinaasappelschil.
De Barons de Rothschild Vintage 2014 champagne zal opvallen als aperitief, of perfect samengaan met zowel warme als koude schelpdieren of gevogelte in saus zoals een eendenborst.
Best geserveerd bij 10-12°C.
Zeer goed rijpingspotentieel.
50% Chardonnay, 50% Pinot Noir. Sélection van dezelfde drie Grands Crus elk jaar: Avize, Ambonnay en Aÿ.
Rijping op droesem: minimaal 5 jaar
Rijping na degorgement: minimaal 6 maanden
Dosering
Laag: 5 g/l
Datum van degorgement: juni 2024
5 g/liter
Dit vind je misschien ook leuk
Oorspronkelijke prijs was: 47,00 €.42,00 €Huidige prijs is: 42,00 €.
Evenementen
Onderdompeling in Champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Onderdompeling in Champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Onderdompeling in Champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Onderdompeling in Champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Onderdompeling in Champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Combinaties van eten en champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Proeverij workshop
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Proeverij workshop
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
