Charles Heidsieck was een van de eerste Champagnehuizen die zijn passie voor Chardonnays in de praktijk bracht door een Blanc de Blancs van de oogst van 1949 te produceren. Er zijn ook verschillende getuigenissen van mono-crus uit de Côte des Blancs die Charles Heidsieck in 1906 produceerde… In deze cuvée van 100% Chardonnay, die in 2018 opnieuw werd gelanceerd, komen twee expertisegebieden van het huis samen: het maken van grote witte wijnen en de kunst van het mengen van een brede Sélection van wijnen uit verschillende jaren en van verschillende terroirs. De uitdaging is om tegenstellingen naast elkaar te laten bestaan: de spanning en frisheid van jonge Chardonnays aan de ene kant en de zijdezachtheid en het patina van Charles aan de andere kant. De blend van Charles Heidsieck Blanc de Blancs is gemaakt van het sap van de eerste persing en een fijne Sélection van 10 Chardonnay crus, de meest gewilde druiven in de regio, die hun frisheid uitdrukken in een openhartige aanzet en een levendige afdronk. Dankzij de 25% reservewijnen en 3 tot 4 jaar rijping in pigeères heeft de Blanc de Blancs Charles Heidsieck bubbels die aanvoelen als fluweel.