[ ART D'OFFRIR ] Le champagne est le cadeau idéal 🎁 Retrouvez notre sélection d'idées cadeaux champagne, pour toutes vos occasions d'offrir > VOIR LA SÉLECTION

Rare Champagne

Rare Rosé Vintage 2012 Fles (0.75L) | Naakte fles

Rare Rosé Vintage 2012 verrijkt de stijl van het huis met een nieuw facet. Drie families van aroma’s, bloemig, fruitig en kruidig, zijn in evenwicht in de zelfverzekerde signatuur van deze nieuwe rosé.
Van levendige energie tot minerale frisheid. Rare Rosé Vintage 2012 drukt de delicatesse uit van een geherinterpreteerde bloem. Een mooie complexiteit van kruidige spanning en verfrissend fruit. Blauwachtige tinten roepen een minerale afdronk op met zowel tannine als jodium.
Een geweldige champagne, voor al uw speciale momenten.

410,00 

In stock. Levering in 5 tot 10 dagen
Gratis levering vanaf 500€ aankoop Zorgvuldige breukvaste verpakking Geef ons uw persoonlijke boodschap wanneer u uw bestelling bevestigt
Existe aussi en :
Bekijk alle Champagne producten van Rare Champagne
    Na Rare Rosé Vintage 2008 heeft het huis niet zo lang gewacht met het uitroepen van een nieuwe rosé vintage. Ondanks de moeilijke weersomstandigheden in 2012 heeft Rare Champagne opnieuw zijn uitzonderlijke visie op champagne en zijn oenologische expertise bewezen. Rare Rosé Vintage 2012 getuigt van deze spannende uitdaging om een gedenkwaardig wijnjaar te blenden. Kostbare en raadselachtige roos. Rare Champagne bewijst zijn meesterschap en meer. Als we de bubbels van Rare Rosé Vintage 2012 in het glas zien stijgen, lijkt het erop dat de stijl, gecreëerd met Rare Rosé Vintage 2007, nauwgezet wordt nageleefd. In feite is het onmogelijk voor te stellen wat de tien jaar in de kelder de wijn hebben gebracht: een floraal accent, maar niet alleen. Bloemig, fruitig en kruidig zijn verenigd in Rare Rosé Vintage 2012.
    Kom meer te weten:
    Awards :
    International Wine Challenge 2022: Goud
    Mundus Vini 2022: Grand Gold en Best of Show Champagne Vintage Rosé
    Voor het oog

    Het uitzicht: rozenblaadjes en chalcedoon met blauwachtige tinten.
    Rare Rosé Vintage 2012 heeft een kostbare en heldere kleur. Een paar blauwige accenten voegen een subtiele nuance toe aan de rozenblaadjesgloed van de champagne. De bubbels zijn vrolijk, maar niet extravert.
    Zeker de heldere en openhartige tint van Rare Rosé Vintage 2012, schommelend tussen rozenblaadjes en chalcedon, zou een bloemig accent kunnen suggereren, uitzonderlijk bloemig. Het doet denken aan de rozenkwarts van Rare Rosé Vintage 2008, de vorige roséjaargang van het huis. Deze zelfde harmonie verenigt ze, een teken van de stijl van Rare Champagne. In een vrolijke bruis, zonder extraversie, versterken enkele blauwige reflecties de schittering van de champagne met een subtiele nuance.

    Op de neus

    Bloemig, fruitig, kruidig, harmonie in contrasten.
    Na de aanblik wordt de Rare Rosé Vintage 2012 al doende ontdekt. De cuvée verrast met een opmerkelijk breed sensorisch en smaakpalet. Complexe harmonieën komen samen: bloemig, fruitig en kruidig zijn in perfecte balans. Het proeven krijgt een nieuwe dimensie. Rare Rosé Vintage 2012 is een werkelijk virtuoze cuvée waarvan de uitgesproken persoonlijkheid aansluit bij de twee vorige roséwijnen van het huis.
    Vanaf de eerste neus doordringt de roze kleur de aroma's. In een perfect bloemig-fruitig evenwicht volgen delicate aroma's van kersenbloesem, subtiel zuur rood fruit - frambozen, wilde aardbeien - en lychee elkaar op, wanneer plotseling een pittiger toets verschijnt. Met ongekende elegantie contrasteren jasmijn, kurkuma, gember en witte peper met noten van grapefruit, bergamot, mandarijn, witte perzik en oranjebloesem. Alles is in harmonie, elk aroma staat in een complete balans tussen bloemig, fruitig en kruidig.

    In de mond

    Pittige frisheid.
    Na een gulle aanzet ontwikkelt de Rare Rosé Vintage 2012 frisse aroma's van kersen en lychee en verkwikkende gemberaroma's die al in de neus aanwezig zijn. Tegelijkertijd speelt de structuur van Rare Rosé Vintage 2012 in op de ambivalentie van warm en koud. De warmte van de specerijen, paprika, Espelettepeper, kurkuma en peper, wordt gevolgd door de minerale frisheid van de textuur. In de afdronk ontstaat een tannine- en jodiumhoudende sensatie van onvergelijkbare verfijning. De signatuur van Rare Rosé Vintage 2012 wordt bepaald door zijn levendige ziltheid.

    Wijn & spijs combinatie

    Rare Rosé Vintage 2012 wordt het best gedronken met :
    - Soep van verse tomaten en zwarte kersen met geitenkaasijs en geplette pistachenoten.
    - Bretonse kreeft in carpaccio, duo van bieten met zoete kruiden.
    - Gefileerde rode mul, kleine schubben, jonge courgettes en bouillabaisse sap.
    - Gebraden hoevegevogelte op het bot, limoen, vleessap met Reims mosterd en kleine groenten.
    - Rode vruchten en kruidensoep, speculaaskoek.

    Ideale serveertemperatuur

    Om al zijn finesse en aroma's tot hun recht te laten komen, moet champagne gekoeld gedronken worden (maar niet ijskoud). Afhankelijk van het wijnjaar ligt de ideale serveertemperatuur tussen 8 en 12°C.

    Verouderingspotentieel

    Virtuoos tot 2045, daarna wonderbaarlijk.

    Montage :
    60% Chardonnay, 40% Pinot Noir.
    Vinificatie :
    – Exclusief gebruik van “la cuvée”.
    – 12 crus, waarvan 8 als Grands Crus en 3 als geklasseerd.
    – Premiers Crus:
    Chardonnay : Villers Marmery, Vertus, Mesnil-sur-Oger, Oger, Chouilly, Avize.
    Pinot noir : Verzy, Ay, Verzenay, Ambonnay, Villedomanges.
    Rode wijn: Les Riceys (8%).
    – Volledige malolactische gisting.
    – Rijping op droesem: minimaal 8 jaar.
    – Rijping op de kurk: minimaal 1 jaar.
    Dosering :
    7 g/liter

    Dit vind je misschien ook leuk

    Rare Rosé Vintage 2012

    1