Charles Heidsieck è stata una delle prime Maison di Champagne a mettere in pratica la sua passione per lo Chardonnay producendo un Blanc de Blancs dalla vendemmia del 1949. Esistono anche diverse testimonianze di mono-crus della Côte des Blancs prodotti da Charles Heidsieck nel 1906… Chardonnay Questa cuvée al 100%, rilanciata nel 2018, riunisce due aree di competenza della Maison: quella della produzione di grandi vini bianchi e l’arte di assemblare un’ampia selezione di vini provenienti da annate e terroir diversi. La sfida consiste nel far coesistere gli opposti: la tensione e la freschezza dei giovani Chardonnay da un lato e la setosità e la patina del Charles dall’altro. Chardonnay L’assemblaggio del Charles Heidsieck Blanc de Blancs è composto dal solo succo della prima spremitura e da una raffinata selezione di 10 crus provenienti da , le uve più ricercate della regione, che esprimono la loro freschezza in un attacco franco e un finale vivace. crayères Grazie al 25% di vini di riserva e a un periodo di maturazione prolungato da 3 a 4 anni a , il Blanc de Blancs Charles Heidsieck ha un tocco vellutato di bollicine.