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Laurent-PerrierGrand Siècle Itération N°26 di Laurent-Perrier Bottiglia (0.75L) | Bottiglia sola
Ben oltre le annate rare, Grand Siècle Itération N°26 di Laurent-Perrier è la scelta non di una ma di tre annate eccezionali di raccolta, con profili aromatici complementari, vintage di Laurent-Perrier. Questa operazione si chiama Iterazione. La Grand Siècle Itération N°26 è un blend delle vendemmie 2012 (65%), 2008 (25%) e 2007 (10%).
Lanciata nel 1959 da Bernard de Nonancourt, Grand Siècle è la grande cuvée di Laurent-Perrier e rappresenta la firma del know-how e degli elevati standard di assemblaggio della Maison. Cuvée di Champagne per eccellenza, Grand Siècle è il risultato di un assemblaggio di vini ben equilibrati provenienti dai più grandi vitigni e da annate di particolare successo di Laurent-Perrier.
Colore oro bianco con bollicine delicate e persistenti.
Al naso
Un naso complesso che combina aromi di caprifoglio, limone, clementina e burro fresco, seguiti da note di nocciola e un tocco di miele.
In bocca
Il vino offre un attacco delicato e fresco al palato, con aromi di limone conservato e nocciola fresca. Il palato è setoso e minerale, con note di caprifoglio, mandorle a scaglie e clementine.
L'itération Grand Siècle di Laurent-Perrier accompagna un pasto con prodotti di alta qualità e piatti raffinati, abbinamenti terra-mare, crostacei, pesce e carni nobili e tartufi. Servito come aperitivo prima di un pasto festivo, gli conferisce una nota sontuosa fin dall'inizio. L'abbinamento perfetto di Christian Le Squer, 2 stelle Michelin: Trancio di rombo alla plancha, macerazione di crescione e pera marinata.
Servire a 10°C-12°C per apprezzarne appieno la ricchezza aromatica.
Come tutti i vini, lo champagne può essere conservato per un periodo di tempo variabile a seconda del tipo. In condizioni di conservazione ottimali, lo champagne può essere conservato da 1 a 2 anni per le cuvées Brut, e fino a 4/5 anni o anche di più per gli cuvées vintage e prestige. In ogni caso, state certi che non potrete mai aprire il vostro champagne troppo presto, poiché le Maison di Champagne vendono le loro cuvées solo quando hanno raggiunto la perfetta maturazione e sono pronte per il consumo immediato.
Chardonnay Pinot Noir L’assemblaggio del Grand Siècle Itération N°26 di Laurent-Perrier è composto per la maggior parte da (58%), integrato da (42%). È ottenuto da una selezione di 8 dei 17 Grands Crus della Champagne. All’interno di questi Grands Crus vengono selezionate solo le migliori uve provenienti dalle migliori parcelle. Vengono utilizzati solo i migliori succhi della spremitura.
Chardonnay Pinot Noir
Vitigni: Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant, Avize in ; Tours-sur-Marne, Ambonnay, Bouzy, Verzy in . Questo grande vino di Champagne beneficia di un periodo di invecchiamento prolungato di oltre 10 anni sui lieviti nelle cantine.
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