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Veuve ClicquotRosé Bottiglia (0.75L) | Bottiglia sola
Veuve Clicquot Rosé è una cuvées per tutti i momenti più belli, uno champagne fresco, strutturato e gourmet da condividere con gli amici. Brut Pinot Noir Chardonnay Espressione rosé della Carte Jaune, la firma di Veuve Clicquot, il Rosé ha la stessa struttura: l’intensità dell’uva, che domina l’assemblaggio e segna lo stile della Maison Veuve Clicquot, la finezza e l’eleganza dell’uva e la rotondità del tocco di Meunier.
Dopo aver spedito lo Champagne Rosé nel 1775, prima data nota di spedizione di questo tipo di vino, Veuve Clicquot sta nuovamente creando un evento con Veuve Clicquot Rosé.
Veuve-Clicquot Rosé ha un colore luminoso con accattivanti riflessi rosati.
Al naso
Al naso è generoso e fine, con aromi di frutta rossa fresca che dominano all'inizio (lampone, fragola di bosco, ciliegia, mora), evolvendo poi verso note di frutta secca e biscotto, pasticceria: mandorla, albicocca, brioche.
In bocca
L'attacco è fresco, poi lascia spazio a un'armonia fruttata. Il vino è ben bilanciato nel più puro stile della Maison Champagne, che lo colloca nella famiglia dei rosati impregnati di eleganza e razza. La magia si compie: il vino è delizioso, corposo e ha un sapore delizioso.
Delizioso in gioventù, "sul frutto", si esprime meravigliosamente come aperitivo: da condividere testa a testa o con gli amici.
Ingredienti suggeriti: tonno, anatra, gamberi, frutti rossi.
Gli amuse-bouche suggeriti sono: Involtino di gamberi con granella di sesamo, Sashimi di tonno su un letto di avocado marinato al limone con salsa Wasabi, Blini di salmone affumicato con crema alle erbe, Tartara di pastrami con tapenade di olive nere, Camembert su pane tostato alle noci o Zakouski di pomodori ciliegini.
Suggerimenti per le ricette : Anatra con ciliegie Morello, tartare di salmone con pompelmo e avocado.
Per apprezzarne tutta la finezza e gli aromi, lo champagne va gustato fresco (ma non ghiacciato). A seconda dell'cuvées, la temperatura di servizio ideale è compresa tra gli 8 e i 12°C.
Come tutti i vini, lo champagne può essere conservato per un periodo di tempo variabile a seconda del tipo. In condizioni di conservazione ottimali, lo champagne può essere conservato da 1 a 2 anni per le cuvées Brut, e fino a 4/5 anni o anche di più per gli cuvées vintage e prestige. In ogni caso, state certi che non potrete mai aprire il vostro champagne troppo presto, poiché le Maison di Champagne vendono le loro cuvées solo quando hanno raggiunto la perfetta maturazione e sono pronte per il consumo immediato.
Brut Pinot Noir Chardonnay Espressione rosata della Carte Jaune, il Rosé presenta esattamente la stessa struttura: l’intensità di domina al 50/55% e contraddistingue lo stile della Maison Veuve Clicquot, la finezza e l’eleganza del 28/33% e la rotondità grazie al tocco di Meunier al 15/20%. Il Veuve Clicquot Rosé è un blend di circa 50-60 cru diversi. La percentuale di vini di riserva, che varia tra il 25 e il 35%, consente di mantenere lo stile della Maison Champagne.
I vini di Champagne Veuve Clicquot sono invecchiati più a lungo di quanto richiesto dalla legge. Le annate non millesimate vengono conservate in cantina per un minimo di 30 mesi e quelle millesimate per 5-10 anni.
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