Saint-SauveurRosé Premier Cru Fles (0.75L) | Naakte fles
Saint-Sauveur Rosé Premier Cru is een elegante champagne gemaakt van twee zeer mooie oogsten van zowel Chardonnays als Pinots Noirs. Zijn lichtroze kleur en delicate bruis zullen puristen van rosé blends aanspreken. Zijn evenwichtige neus, met toetsen van rood fruit gaande van wilde aardbeien tot morellen, maakt er een verrassend lichte, gastronomische champagne van.
Existe aussi en :
Terroir : Verschillende kalkstenen en mergels uit het Kimmeridgisch Jura, koel en zonnig semi-continentaal klimaat van het zuiden van de Champagne, gemiddelde hoogte 250 m.
Druivenrassen: Blanc Vrai (Pinot Blanc) in korte cordon de Royat-snoei, waarvan de helft wordt gemengd met Chardonnay in Chablis-snoei, met een opbrengst die 20% lager ligt dan het gemiddelde voor Champagne.
Teelt: Precisiewijnbouw met HVE-certificering sinds 2015, biologische praktijken: uitgebreide profylaxe, geen onkruidverdelgers, bodembewerking, gedeeltelijke begrazing, biologische compost, verminderde behandelingsfrequentie, geen insecticiden.
Milieu : Ontwikkeling van de biodiversiteit door de aanplant van boomgaarden, truffeleiken, honingdragende braaklanden, laat maaien van grasland (bestuiving), herstel van het volkserfgoed (cadoles).
Een mooie lichtroze kleur, met een delicate bruis.
Op de neus
De neus is evenwichtig met toetsen van rood fruit, zoals wilde aardbeien.
In de mond
Het gehemelte is romig en de afdronk elegant gebakachtig.
Geniet ervan op elk moment van de dag, bijvoorbeeld met garnalen, carpaccio van langoustine of een dessert.
Drinken tussen 8 en 10°C.
Drink hem vers binnen 3 jaar, of complexer tot 10 jaar.
65% Chardonnay, 23% Pinot Noir, waarvan 12% wordt gevinifieerd als rode wijn en 41% als reservewijn.
Cuvée, 7 maanden op de wijnmoer in vaten, daarna 5 jaar gerijpt in de kelder.
Brut 6,5 g/liter
Dit vind je misschien ook leuk
Evenementen
Onderdompeling in Champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Onderdompeling in Champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Onderdompeling in Champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Onderdompeling in Champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Onderdompeling in Champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Combinaties van eten en champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Proeverij workshop
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Proeverij workshop
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
