Profitez de la Livraison Standard offerte sur tout le site avec le code 
Veuve ClicquotExtra Brut Extra Old Fles (0.75L) | Box
Een absoluut innovatieve champagne die het beste van het Veuve Clicquot erfgoed combineert.
Uitverkocht
Je souhaite être informé(e) lorsque le produit sera à nouveau disponible.
Existe aussi en :
Een intense kleur, met gouden accenten. Zodra hij in een glas vrijkomt, vormen zijn zeer fijne belletjes een verfijnde ketting.
Op de neus
De eerste neus toont rijkdom en amplitude. Rijpe steenvruchtaroma's en een delicate gisttoets komen tevoorschijn naast gekonfijte citroensmaken, allemaal verpakt in de kenmerkende knapperigheid van Veuve Clicquot Champagne.
In de mond
De aanval is even krachtig als zijdeachtig. Een andere belangrijke troef van het Champagnehuis, deze zachtheid wordt onderstreept door een zeer lichte bruis die vaak gepaard gaat met de oudste Champagnes: de druk die de fijne belletjes van Extra Brut Extra Old veroorzaakt is slechts 4,5 bar in plaats van de gebruikelijke 6 bar van niet-vintage Champagnes.
Extra Brut Extra Old leent zich uitstekend voor alle gelegenheden. Deze champagne heeft zowel de frisheid van een aperitief als de diepte die nodig is om een gerecht te begeleiden. Deze veelzijdigheid en zijn karakter maken hem de ideale begeleider van zowel delicate en subtiele gerechten als van meer uitgesproken smaken.
Om al zijn finesse en aroma's tot hun recht te laten komen, moet champagne gekoeld gedronken worden (maar niet ijskoud). Afhankelijk van het wijnjaar ligt de ideale serveertemperatuur tussen 8 en 12°C.
Net als alle wijnen kan champagne, afhankelijk van het type, verschillende lang bewaard worden. Onder optimale bewaaromstandigheden kan champagne 1 tot 2 jaar bewaard worden voor Brut cuvées, en tot 4/5 jaar of zelfs langer voor vintage en prestige champagnes. Wat er ook gebeurt, wees gerust, je zal je champagne nooit te vroeg kunnen openen, want de Champagnehuizen verkopen hun cuvées pas wanneer ze perfect gerijpt zijn en klaar voor onmiddellijke consumptie.
47% Pinot Noir, 26% Pinot Meunier, 27% Chardonnay.
De cuvée Extra Brut Extra Old van Veuve Clicquot bevat uitsluitend reservewijnen uit de jaargangen 1988, 1996, 2006, 2009 en 2010, gekozen vanwege hun frisheid, weelderigheid en structuur. De keldermeester heeft deze blend bedacht, die de geest van de cuvée Carte Jaune belichaamt, emblematisch voor het Huis, door hem intensiteit, diepte en zuiverheid te geven. De wijnen die aan de basis liggen van Extra Brut Extra Old zijn minstens drie jaar gerijpt in kuipen op hun droesem. Dit wordt gevolgd door een tweede rijping in de fles, waar Extra Brut Extra Old gedurende drie jaar in de kelder tot bloei komt alvorens dégorgement.
3 g/liter
