Saint-SauveurBlanc de Blancs Premier Cru Fles (0.75L) | Naakte fles
Champagne Saint-Sauveur Blanc de Blancs Premier Cru is een meesterwerk van evenwicht. Met zijn briljante gouden kleur en fijne, aanhoudende bruis biedt hij een uitzonderlijke frisheid en diepte, het resultaat van nauwgezet werk en unieke expertise. Gedoseerd als Extra Brut is deze Blanc de Blancs, een blend van reservewijnen uit 2015, 2017 en de oogst van 2018, een eerbetoon aan de Chardonnay, het vlaggenschip van de Côte des Blancs.
Existe aussi en :
Terroir : Verschillende kalkstenen en mergels uit het Kimmeridgisch Jura, koel en zonnig semi-continentaal klimaat van het zuiden van de Champagne, gemiddelde hoogte 250 m.
Druivenrassen: Blanc Vrai (Pinot Blanc) in korte cordon de Royat-snoei, waarvan de helft wordt gemengd met Chardonnay in Chablis-snoei, met een opbrengst die 20% lager ligt dan het gemiddelde voor Champagne.
Teelt: Precisiewijnbouw met HVE-certificering sinds 2015, biologische praktijken: uitgebreide profylaxe, geen onkruidverdelgers, bodembewerking, gedeeltelijke begrazing, biologische compost, verminderde behandelingsfrequentie, geen insecticiden.
Milieu : Ontwikkeling van de biodiversiteit door de aanplant van boomgaarden, truffeleiken, honingdragende braaklanden, laat maaien van grasland (bestuiving), herstel van het volkserfgoed (cadoles).
Het heeft een schitterende gouden kleur en een fijne, aanhoudende bruis.
Op de neus
De neus is subtiel.
In de mond
In de mond keert het witvlezige fruit terug, samen met tonen van lindebloesem en bergamot. Mooie jodiumtoetsen en een dansende bubbel.
Geniet als aperitief met foie gras of als onderdeel van een maaltijd met zeevruchten, wit vlees of vis.
Drinken tussen 8 en 10°C.
Drink hem vers binnen 3 jaar, of complexer tot 10 jaar.
100% Chardonnay, waarvan 39% reservewijnen.
Cuvée, 7 maanden op de wijnmoer in vaten, daarna 5 jaar gerijpt in de kelder.
Extra Brut 3 g/liter
Dit vind je misschien ook leuk
Oorspronkelijke prijs was: 47,00 €.42,00 €Huidige prijs is: 42,00 €.
Evenementen
Onderdompeling in Champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Onderdompeling in Champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Onderdompeling in Champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Onderdompeling in Champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Onderdompeling in Champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Combinaties van eten en champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Proeverij workshop
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Proeverij workshop
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
