Het Huis Charles Heidsieck was een van de eerste Champagnehuizen die zijn passie voor Chardonnays realiseerde door een Blanc de Blancs van de oogst van 1949 te produceren. Er zijn ook enkele verhalen over het bestaan van mono-crus uit de Côte des Blancs die Charles Heidsieck in 1906 produceerde… In deze cuvée 100% Chardonnay, die in 2018 opnieuw werd gelanceerd, komen twee vaardigheden van het huis samen: het maken van grote witte wijnen en de kunst van het mengen van een brede selectie wijnen uit verschillende jaren en terroirs. De uitdaging is om tegenstellingen naast elkaar te laten bestaan: de spanning en frisheid van jonge Chardonnays enerzijds en de zijdezachtheid en het patina van “Charles” anderzijds. De blend van Charles Heidsieck Blanc de Blancs is gemaakt van het sap van de eerste persing en een fijne selectie van 10 Chardonnay jaargangen, de meest gewilde druiven in de regio, die hun frisheid uitdrukken in een openhartige aanzet en een levendige afdronk. Dankzij de 25% reservewijnen en een langere rijping van 3 tot 4 jaar in de hokken heeft de Blanc de Blancs Charles Heidsieck een fluweelachtige toets van bubbels.