Laurent-PerrierHarmony Fles (0.75L) | Naakte fles
Laurent-Perrier Harmony is een volle en gulle, ronde en warme champagne. Zijn assemblage maakt het een geavanceerde Demi-Sec.
Existe aussi en :
Een zachte bruis, een briljante en elegante goudgele kleur, vrij diep.
Op de neus
Een intense en rijke neus met tonen van gedroogd fruit (amandelen en hazelnoten) en geroosterde aroma's. Na enkele jaren rijping evolueert de neus naar rijke nuances van honing en dennensap.
In de mond
Een volle en gulle wijn. Warm en rijk in de mond met een dominante rondheid.
Deze wijn is de perfecte begeleider van zoete en hartige gerechten en past bijzonder goed bij desserts en gebak. Het geeft gerechten veel rijkdom en diepte.
Te consumeren tussen 6 en 8 °C.
Net als alle wijnen kan champagne, afhankelijk van het type, verschillende lang bewaard worden. Onder optimale bewaaromstandigheden kan champagne 1 tot 2 jaar bewaard worden voor Brut cuvées, en tot 4/5 jaar of zelfs langer voor vintage en prestige champagnes. Wat er ook gebeurt, wees gerust, je zal je champagne nooit te vroeg kunnen openen, want de Champagnehuizen verkopen hun cuvées pas wanneer ze perfect gerijpt zijn en klaar voor onmiddellijke consumptie.
Chardonnay 45% (een van de hoogste in zijn categorie) – Pinot Noir 40% – Meunier 15%. Voor de samenstelling van de cuvée Harmony worden meer dan 55 jaargangen gebruikt. Voor het mengen wordt alleen de most van de cuvée gebruikt, dus slechts 80% van de extractie van het druivensap. 10 tot 20% reservewijnen om een perfecte regelmaat van de droogte te garanderen, soms zelfs meer.
De wijn wordt gedoseerd met een likeur die bestaat uit rietsuiker en wijn van hetzelfde oogstjaar.
Langdurige rijping, meer dan het dubbele van het gemiddelde voor de appellation: 3 jaar rijping.
Dit vind je misschien ook leuk
Evenementen
Onderdompeling in Champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Onderdompeling in Champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Onderdompeling in Champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Onderdompeling in Champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Onderdompeling in Champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Combinaties van eten en champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Proeverij workshop
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Proeverij workshop
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
