Nicolas FeuillatteCollection Vintage Brut 2010 Fles (0.75L) | Doos
De Collection Vintage 2010 Brut Nicolas Feuillatte, symbool van een jaar van uitmuntendheid, is een champagne van groot temperament, diep, verheven en bijzonder, maar met grote finesse. De champagne van een estheet, hoofdzakelijk gedragen door de gulzigheid van de Pinots Noirs en de elegantie van de Chardonnays.
Existe aussi en :
Op de neus
In de mond
Deze Vintage getuigt van een warm en gul wijnjaar, waarbij veel energie vrijkomt in een diep en intens kader, versierd met weelderige gele vruchten.
De tonen van rijp fruit, mirabelpruim en abrikoos met honing vermengen zich met een vleugje gebak en een vleugje munt dat bijdraagt tot een frisheid. Hij is compleet en harmonieus en ontwikkelt al zijn aroma's met een grote persistentie. Het is een majestueus uitgebalanceerde Champagne, gedragen door een vlezig karakter, waarin zowel de intensiteit en kracht van de Pinots als de subtiliteit en frisheid van de Chardonnay tot uiting komen. Een onvoorwaardelijk genot!
De Collection Vintage 2010 Brut is perfect met vis in een lichte saus, fijn gevogelte of een gele zomerfruitsalade.
Eenvoudig genot: Zachtgekookte eieren en spekmosselen / Toast met warme geitenkaas en een vleugje honing / Gewone Mirabellen.
Een moment van ontspanning: Gerijpte comté biefstuk van 12, 24 en 48 maanden / Bladerdeeg van kabeljauw en champignons met fijne kruiden / Blanquette van kalfsvlees en citroen / Tiramisu van Mirabelle & speculo.
Haute Couture: Lucullus met kreeft en foie gras / Quenelles van snoekbaars met witte truffels uit Alba / Capon met morilles / Gepocheerde citrussalade met gehakte munt.
Als aperitief: serveren op 7 - 8°C. Aan tafel: serveren bij 10 - 12°C.
Net als alle wijnen kan champagne, afhankelijk van het type, verschillende lang bewaard worden. Onder optimale bewaaromstandigheden kan champagne 1 tot 2 jaar bewaard worden voor Brut cuvées, en tot 4/5 jaar of zelfs langer voor vintage en prestige champagnes. Wat er ook gebeurt, wees gerust, je zal je champagne nooit te vroeg kunnen openen, want de Champagnehuizen verkopen hun cuvées pas wanneer ze perfect gerijpt zijn en klaar voor onmiddellijke consumptie.
Een cuvée van gelijke delen Pinot Noir, Meunier en Chardonnay die al zijn intensiteit en kracht ontleent aan het Champagne-terroir.
De aanpak van de keldermeester bestaat erin de dosering van de expeditielikeur aan te passen aan elke cuvée om de smaken en aroma’s ervan te sublimeren. De keuze van de reservewijn is cruciaal. Hij wordt gemaakt op basis van het oogstjaar, de druivenrassen, de methode van vinificatie en rijping om de unieke stijl van elke cuvée te garanderen.
Rijping in de kelder gedurende minimaal 7 jaar.
Dit vind je misschien ook leuk
Oorspronkelijke prijs was: 88,00 €.79,00 €Huidige prijs is: 79,00 €.
Evenementen
Onderdompeling in Champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Onderdompeling in Champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Onderdompeling in Champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Onderdompeling in Champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Combinaties van eten en champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Proeverij workshop
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Proeverij workshop
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
