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    CHAMPAGNE Barons de Rothschild Extra Brut Magnum avec coffret

    98,10 € l'unité
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    Description

    • Type de champagne : Zéro dosage et Extra brut
    • Contenance : Bouteille (0,75L)
    • Délai de livraison : 5 à 10 jours

    Le champagne Extra Brut Barons de Rothschild est le fruit d'un savant assemblage de Chardonnays, Pinots Noirs et Meuniers, provenant des meilleurs terroirs de la Champagne. Il offre une structure en bouche équilibrée et toute en finesse. Cette cuvée Extra Brut, à la fois rafraîchissante et pleine de maturité, riche et complexe, ravira les amateurs du genre, à la recherche de pureté et de minéralité.
    Le champagne Extra Brut Barons de Rothschild s'appréciera à l’apéritif ou tout au long d’un repas.
    Présenté dans son coffret luxueux, le champagne Extra Brut Barons de Rothschild sera idéal pour toutes vos occasions de dégustation et vos cadeaux.
    Contenance : Magnum (1,5 litre).

    Fiche technique

    Vinification :
    Assemblage : la cuvée Barons de Rothschild Extra Brut est le résultat d'un assemblage complexe, 60% de Chardonnays provenant essentiellement des Grands crus et Premiers crus de la Côte des Blancs (Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize, Cramant, Vertus…), 40% de Pinots Noirs de la Montagne de Reims, issus principalement de Verzy, Verzenay, Ambonnay, Bouzy, Aÿ, Mareuil sur Aÿ… Les vins de réserve entrent dans l’assemblage à hauteur de 40%, marque exceptionnelle de qualité et de régularité dans le temps.
    Dosage et vieillissement : Dosé à 3 g/l uniquement et conservé entre 6 et 9 mois après dégorgement.

    Dégustation :
    A l’oeil : La brillance et la limpidité du vin offrent à l’oeil des reflets or pâle, mêlés à de très fines bulles qui donnent naissance à une mousse abondante et persistante.
    Au Nez : Pourvue d’une finesse exceptionnelle, cette cuvée exhale des arômes de poire et de fruits secs (amandes, noisettes fraîches), qui se marient aux touches de fleurs blanches et à de légers accents briochés.
    En Bouche : L’ attaque est franche et vive. Elle laisse place à un vin rond, d’une puissance contenue, gage d’un vieillissement long en caves traditionnelles.

    Accords mets & vins


    Le Barons de Rothschild Extra Brut est un champagne complexe, de tous les instants, idéal à l’apéritif ou tout au long d’un repas. Il peut accompagner des huîtres, un carpaccio de langoustines, des noix de Saint Jacques poêlées ou encore des sushis. Savourez ensuite la cuvée avec un médaillon de veau accompagné de quelques pâtes fraîches aux truffes blanches. Enfin il pourra accompagner un parmesan hors d’âge et quelques amuses bouches citronnés au dessert.

    Autres Contenances

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