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    CHAMPAGNE Billecart-Salmon Brut Blanc de Blancs Grand Cru Bouteille

    Vente uniquement sur demande

    Épuisé

    Description

    • Notation Champmarket :
    • Type de champagne : Blanc de Blancs
    • Contenance : Bouteille (0,75L)
    • Disponibilité : Épuisé

    Une intensité aromatique marquée par les notes de fruits secs et de fruits à chair blanche. D’une vinosité plaisante, il associe avec bonheur finesse et puissance.

    Fiche technique

    Vinification : Une cuvée 100% Chardonnay élaborée à partir des cinq grands crus de la Côte des Blancs : Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger et Oger. Fruit de l’assemblage de deux années, sa composition révèle toutes les spécificités du Chardonnay.

    Dégustation : A l’œil, la mousse fine aux bulles délicates accompagne avec élégance une robe aux reflets or lumineux. Au nez, cette cuvée surprend par une intensité très pure d’arômes de fruits secs (amande, noisette fraîche), mêlés à ceux de fruits à chair blanche. En bouche, la sensation crémeuse d’une bulle finement ciselée s’associe aux nuances briochées et minérales. Finale persistante, d’une suavité fraîche et élégante.

    Caractéristiques : Finesse et élégance

    Accords mets & vins

    Ce grand flacon se mariera parfaitement avec du caviar ou de belles huîtres, mais également avec des poissons grillés ou des fruits de mer.

    Notations des guides

    17/20 au Guide Gault&Millau les Meilleurs Vins de France 2011 16,5/20 au Guide Bettane Desseauve 2011 Note Parker : 89 15,5/20 à la Revue du Vin de France les Meilleurs Vins de France 2011

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