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    CHAMPAGNE Billecart-Salmon Brut Rose Bouteille

    Vente uniquement sur demande

    Épuisé

    Description

    • Notation Champmarket :
    • Type de champagne : Rosé
    • Contenance : Bouteille (0,75L)
    • Disponibilité : Épuisé

    Paré d’une superbe robe d’un rose pâle et cristallin, ce Champagne rosé remarquablement équilibré est un enchantement pour les yeux et les papilles. Un vin d’une grande finesse et plein de vivacité. Un Champagne de séduction, frais et tonique.

    Fiche technique

    Vinification :
    Transmis depuis sept générations, les secrets de fabrication et la méthode de vinification de cette cuvée remontent aux origines de la Maison Billecart-Salmon. Elle est le fruit d'un assemblage de Chardonnay, de Pinot Meunier et de Pinot Noir vinifié en rouge.

    Dégustation :
    A l’œil, la robe rose pâle et rayonnante du Brut Rosé de Billecart-Salmon se pare de reflets chauds et dorés tandis que ses bulles délicates lui confèrent une mousse persistante.
    Au nez : un arôme subtil et gourmand, un fin bouquet de notes de fruits rouges et zestes d’agrumes.
    L’attaque en bouche précise et élégante, suivie d’une finale légèrement framboisée et d’une belle fraîcheur.

    Accords mets & vins


    Ce vin de Champagne rosé est un compagnon idéal de l’apéritif, mais aussi d’un plat de saumon sauvage ou de sushis. En dessert, il sublimera les saveurs de fruits rouges…

    Notations des guides


    Le rosé reste la référence incontestable des professionnels de la restauration étoilée.
    18/20 au Guide Gault&Millau 2013 "Un des grands classiques champenois, fin et raffiné, avec cette aromatique distinguée de biscuit rose de Reims et de fraise Tagada. Aromatique étincelante et fraîche, soutenant une bulle fine à la matière ouatée. Dosage précis et tendre à la fois. Un beau champagne."
    16/20 au Guide Bettane Desseauve 2011
    Note Parker : 90
    15/20 à la Revue du Vin de France les Meilleurs Vins de France 2011

    Autres Contenances

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