Louis RoedererCollection 244 Bouteille (0.75L) | Étui
Gourmand et puissant, Louis Roederer Collection 244 avec étui est le 244ème assemblage de la Maison. Louis Roederer Collection 244 signe le retour en texture du Meunier de Marne et de Montagne, ce qui apporte une belle gourmandise aux Pinots noirs et Chardonnays structurés et salins. Symbole de la liberté du style Louis Roederer, chaque numéro de Collection est un « pas de côté », un nouveau chapitre dans l’univers du goût de la Maison : chaque fois singulier, mais toujours résolument Roederer ! Pour soi comme pour offrir, son élégant étui s’adapte à toutes les occasions.
Le millésime : L’année 2019, sèche et continentale, a battu tous les records historiques de températures au cours d’épisodes caniculaires d’une rare intensité ! Des rendements modérés et une magnifique maturité signent des vins à la fois denses et frais. Les vendanges se sont déroulées du 10 au 21 septembre.
Une belle couleur jaune doré, très Champagne ! Une effervescence dense et régulière avec des bulles ultra-fines.
Au nez
Un bouquet ample et profond de fruits mûrs (pêche de vigne, poire William) associés à des agrumes (citron, orange sanguine). Les notes iodées, fumées, liées à l'autolyse et à l'élevage sous bois, ajoutent de la fraîcheur aromatique. Viennent ensuite les notes de craie, de légère réduction laissant entrevoir un vin concentré et puissant.
En bouche
Bouche à l'attaque délicieuse et à la texture puissante et gourmande. Sensation très juteuse et concentrée comme si l'on croquait dans un fruit mûr. La matière est douce et caressante, enveloppant la palais mais aussitôt allégée grâce à la délicate effervescence. La longueur est apportée par une belle ligne de fraîcheur crayeuse. on est à la fois en pleine gourmandise, avec ce côté légèrement rôti, et en pleine fraîcheur, grâce à une finale salivante. Les notes fumées prennent enfin le relai pour appuyer cette finale très savoureuse. Collection 244 signe le retour en texture du Meunier de Marne et de Montagne, ce qui apporte une belle gourmandise aux Pinots noirs et Chardonnays structurés et salins.
Louis Roederer Collection 244 avec étui est à servir idéalement à l'apéritif ou en début de repas.
10 à 11 °C
Collection est une cuvée profonde et nuancée appréciable dès à présent ou après quelques années de garde.
41% Chardonnay, 33% Pinot Noir, 26% Meunier assemblés majoritairement à partir de la récolte 2019 (54% dont 5% vinifiés sous bois).
Collection s’appuie sur une sélection de parcelles choisies au cœur du terroir champenois, adaptées à son identité, avec une priorité donnée aux pratiques viticoles durables.
Pour porter encore plus loin la fraîcheur et équilibrer les belles maturités de récoltes, Louis Roederer Collection 244 avec étui est composé d’une « Réserve Perpétuelle » (36%, composée des raisins récoltés en 2012/2013/2014/2015/2016/2017/2018) qui apporte de nouvelles sensations, à la fois tactiles et gustatives : le vin trouve ainsi davantage d’ampleur, de profondeur, de matière et de relief ; sa texture plus enveloppante, plus charnue, renchérit sa complexité.
Collection est également composé de Vins de Réserve élevés sous bois (10%, composé des raisins récoltés en 2012/2013/2014/2015/2016/2017/2018).
Parallèlement à cette Réserve Perpétuelle, Louis Roederer a largement accentué la proportion de vins de réserve sous bois qui équilibrent judicieusement la fraîcheur de la Réserve Perpétuelle et donnent de l’intensité à l’assemblage. Collection gagne ainsi en modernité, en complexité, se parant de toutes les vertus d’un très grand champagne.
La cuvée Collection 244 est élaborée à partir de 1/3 du vignoble de « La Rivière », 1/3 du vignoble de « La Montagne », 1/3 du vignoble de « La Côte ». Les raisins des domaines Louis Roederer sont complétés avec des raisins provenant de parcelles sélectionnées “Coeur de Terroir” auprès de leurs vignerons partenaires.
7 g/litre
