• Accueil >
  • Charles Heidsieck Brut Millésime 2005 avec étui
  • Charles Heidsieck Brut Millésime 2005 avec étui

    CHAMPAGNE Charles Heidsieck Brut Millésime 2005 Bouteille avec etui

    58,00 € l'unité
    Choisissez la quantité

    Description

    • Notation Champmarket :
    • Type de champagne : Millésimé
    • Contenance : Bouteille (0,75L)
    • Disponibilité : 5 à 10 jours

    Puissance et belle présence, tout Charles...
    Les premières dégustations révèlent des chardonnays particulièrement exceptionnels, des pinots noirs subtils et aromatiques, des meuniers délicats et prometteurs. Parmi l’ensemble des vins dégustés, seuls onze crus sont retenus pour entrer dans la composition du Charles Heidsieck Brut Millésimé 2005, dont, pour ne citer que les plus emblématiques, Vertus, Oger, Avize, Mailly- Champagne, Ambonnay et Verzy...
    Charles Heidsieck fait preuve d'une longue tradition dans l’art d’élaborer de grandes cuvées millésimées. Fruit d’une récolte généreuse, 2005 s’annonçait indéniablement comme une année ‘Typiquement Charles’. Deux mois auront suffi pour que cette cuvée obtienne sa première note internationale : en mars 2015 elle est couronnée d’un score de 93/100 au concours Tasted. À l’issue de cette dégustation à l’aveugle, Andreas Larsson, détenteur du titre de Meilleur Sommelier du Monde, salue « un palais mature avec du safran et des épices, une fraicheur équilibrée, un fruit élégant, de la complexité et une finale longue et veloutée.»
    Présentée dans son élégant étui, la cuvée Charles Heidsieck Brut Millésimé 2005 est idéale pour offrir ou pour sublimer toutes vos occasions de dégustation.
    Contenance : Bouteille (0,75 litre).

    Fiche technique

    Vinification :
    Composition : 11crus.
    Assemblage : 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay.
    Maturation : 8 ans sur lies.
    Mis en cave le lundi 31 juillet 2006.

    Dégustation :
    À l’Oeil : D’un or massif soutenu, la robe présente une effervescence fine et dynamique.
    Au Nez : Une impression gourmande de prime abord avec des notes bien présentes de tarte à la myrtille et de reine-claude compotée. Le nez, automnal et chaleureux, s’étoffe ensuite de marron glacé, miel et châtaigne et surprend par des senteurs de pralin et de noisettes légèrement grillées. La sélection précise des pinots noirs et des chardonnays annonce la personnalité complexe de ce millésime d’exception.
    En Bouche : Le grand équilibre en bouche offre un voyage entre la fermeté attendue d’un grand vin de champagne et la rondeur et la suavité d’un goûter d’octobre où les saveurs généreuses d’abricot rôti, de datte et de figue viennent enrober délicatement le palais. La texture onctueuse évoque celle du financier, suivie par des touches savoureuses de tarte à l’abricot amandine, et de crème fouettée.

    Caractéristiques :
    Un millésime de qualité : Dans toutes les régions de France, le bilan des vendanges 2005 se décline au superlatif : « Un millésime d’exception ». L’année 2005 a réservé un beau scénario à la Champagne en particulier : un hiver frais et sec, une canicule précoce en juin, favorisant la floraison des vignes, des précipitations raisonnables en été, et, enfin, le retour de fortes chaleurs début septembre, idéales pour la parfaite maturation des raisins.
    La vendange pour Charles Heidsieck : Les premiers coups de sécateur ont été donnés dès le 9 septembre. La cueillette a eu lieu par un temps frais, sec et ensoleillé. En outre la fraîcheur nocturne a favorisé l’accumulation des sucres dans les baies. Grâce à la chaleur et à la pluie, les grappes affichaient un poids supérieur à la moyenne ainsi qu’une très belle richesse en sucres située autour de 10% vol. d’alcool potentiel. Bonnes nouvelles auxquelles s’ajoute un très bon niveau d’acidité, conférant à ce millésime un équilibre et un potentiel de garde et de fraîcheur très prometteurs.

    Autres Contenances

    Partager

     
Ce message n'apparaîtra qu'une seule fois. Nous vous prions de bien vouloir prendre le temps de le lire.
Nous utilisons des cookies pour améliorer notre site et votre expérience d'achat. En utilisant notre site, vous acceptez notre politique de cookies. En savoir plus
OK