CHAMPAGNE Deutz Brut Rose Demi-bouteille

• Notation Champmarket :
• Type de champagne : Rosé
• Contenance : Demi bouteille (0,375L)
• Disponibilité : 5 à 10 jours

Tout autant Champagne d'apéritif que vin de repas, la cuvée Deutz Brut Rosé est égayée par de délicieuses notes de fraises et framboises fraîches. Ses plaisantes notes acidulées de la finale soulignent la finesse de ce vin équilibré aux accents romantiques.
Présentée dans son élégant étui, la cuvée Deutz Brut Rosé est idéale pour offrir ou pour toutes vos occasions de dégustation.
Contenance : Demi-Bouteille (0,375 litre).

Vinification :
Un assemblage de premiers et grands crus de Pinots Noirs de la Montagne de Reims avec un zeste de Chardonnay (proportion approximative 90% et 10%).
La spécificité de son style et de sa robe est obtenue par l’apport, lors de l’assemblage, d'environ 8% de vin rouge issu de vieilles vignes de la côte d’AY bénéficiant d’une excellente exposition ; notamment de la parcelle dite « Meurtet ». Ces vignobles sont la propriété de Champagne Deutz et le vin fut vinifié par le Chef de Caves de la Maison.
Au terme de près de 3 années de vieillissement sur lies, les arômes sont parfaitement fondus et le Brut Rosé présente un nez d'une grande subtilité et, en bouche, une alliance « fondu - fraîcheur » remarquable.

Dégustation :
à l'oeil : Robe chatoyante ornée de reflets rosés affirmés et agrémentée d'une fine effervescence.
Au nez : Le nez s'exprime avec franchise et friandise dans un registre de cerises, de mûres, grenades et groseilles.
En bouche : Ample et délectable -en parfaite cohérence avec le nez- est égayée par de délicieuses notes de fraises et framboises fraîches. Les plaisantes notes acidulées de la finale soulignent la finesse de ce vin équilibré aux accents romantiques.

Caractéristiques :  

Tout autant Champagne d'apéritif que vin de repas, il sera le parfait complice d'un saumon aux champignons, d'un carpaccio de boeuf, d'un canard aux airelles, d'un carré d'agneau et de certains fromages frais (Chaource, Brillat Savarin…..)

15,5/20 au Guide Gault&Millau 2013 "Rosé très plaisant, doté de fines bulles et qui porte fièrement une tombée de petits fruits acidulées et des notes pâtissières gourmandes. Le dosage, généreux à souhait, enrobe cette matière avec gourmandise. L'ensemble reste frais et très rassembleur."