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    CHAMPAGNE Jacquart Cuvee Alpha Rose Vintage 2010 Bouteille avec coffret

    115,00 € l'unité
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    Description

    • Type de champagne : Millésimé
    • Contenance : Bouteille (0,75L)
    • Délai de livraison : 3 à 8 jours

    Le champagne Jacquart Cuvée Alpha Rosé Vintage 2010, cuvée de prestige de la maison Jacquart, exprime dans un écrin de volupté, une tendreté profonde et une allonge de grande intensité.
    Pour soi ou pour offrir, son élégant coffret s'adapte à toutes les occasions.
    Contenance : Bouteille (0,75 litre).

    Fiche technique

    Vinification :
    Assemblage : 52% Chardonnay issus de Vertus et Avize, 48% Pinot Noir issus de Chigny-les-Roses, Mailly et Aÿ dont 16% de vin rouge.
    Dosage : 5 g/L.
    Vieillissement : 5 à 8 années de maturation sur lies.
    Temps de garde : 5 à 8 ans.
    Température de dégustation : 9/12°C.

    Dégustation :
    À L'Oeil : La cuvée Alpha Rosé 2010 présente une robe de couleur rose corail aux reflets orangés lumineux et profonds. Ses bulles sont d’une extrême finesse et l’effervescence est persistante.
    Au Nez : Le nez évoque une séduction fruitée très savoureuse avec des arômes de pêche de vigne, d’orange amère, de massepain, de framboise et de fraise compotée. L’aération libère des parfums fleuris (tilleul, rose, chèvrefeuille) accompagnés de notes de citron, de badiane, de cassis, d’abricot, de pomelo et de brioche, relevés par la réglisse et le cacao.
    En Bouche : L’approche sur le palais est nette avec une effervescence crémeuse et fondue. La vinosité confère de l’ampleur, de l’élégance et de l’allonge au palais. La signature minérale est ponctuée par une salinité qui appelle à la gastronomie. La finale, portée par une matière fruitée pulpeuse et tropicale, révèle de la concentration et une fraîcheur caractérisée par l’orange sanguine et le pomelo. Un champagne d’une grande intensité et d'une grande élégance.

    Accords mets & vins


    Le champagne Jacquart Cuvée Alpha Rosé Vintage 2010 s'accorde idéalement à table, avec des coquilles Saint-Jacques au champagne rosé, un Foie Gras de canard poêlé mille-feuille pomme et passion au pain d'épices, réduction de muscat; ou une Pêche de vigne rôtie melba.

    Notations des guides


    Decanter World Wine Awards 2019 : 92 pts
    Wine Enthusiast : 91 points

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