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    CHAMPAGNE Joseph Perrier Cuvee Royale Blanc de Blancs Magnum

    78,20 € l'unité
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    Description

    • Notation Champmarket :
    • Type de champagne : Blanc de Blancs
    • Contenance : Magnum (1,5L)
    • Disponibilité : 5 à 10 jours

    La Cuvée Royale Blanc de Blancs de la Maison Joseph Perrier est un 100% Chardonnay issu des meilleurs crus de la maison. Un champagne fin, délicat, nuancé en saveur, porté par de fines bulles. Après 5 ans de vieillissement minimum, ce champagne est maintenant arrivé à sa plénitude.
    Contenance :Magnum 1,5 litre.

    Fiche technique

    Vinification :
    Assemblage : 100% Chardonnay, dont environ 15% de vins de réserve. Une quinzaine de crus de la Côte des Blancs, de la région de Bassuet et quelques chardonnays de notre vignoble de Cumières.
    Vieillissement : 5 ans minimum.
    Conservation : en cave, à l’abri de la lumière et à température constante.
    Dégustation : A rafraîchir dans un seau à glace vingt minutes avant de le servir. A déguster à 8-10° pour l’apprécier pleinement.

    Dégustation :
    A l'oeil : une robe d’un or jaune pâle, très lumineuse. Effervescence très délicate, vive et régulière.
    Au nez : premier nez élègant et complexe. Des notes de fleurs blanches, abricot et mirabelle.
    En bouche : attaque vive, ample et fraîche, belles saveurs acidulées d’agrumes pressés. Des flaveurs épicées douces de cannelle et vanille avec des notes gourmandes de biscuiterie, finale délicatement citronnée.

    Accords mets & vins


    A l’apéritif avec des mises-en-bouche inventives, en début de repas avec des mets légers et raffinés (crustacés, poissons nobles).

    Notations des guides


    14,5/20 Guide des Meilleurs Vins de France RVF 2017.

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