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    CHAMPAGNE Laurent-Perrier Grand Siecle par Laurent-Perrier Magnum

    240,00 € l'unité
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    Description

    • Notation Champmarket :
    • Type de champagne : Prestige
    • Contenance : Magnum (1,5L)
    • Disponibilité : 5 à 10 jours

    Lancé en 1959 par Bernard de Nonancourt, Grand Siècle est la grande cuvée de Laurent-Perrier, c'est la signature du savoir-faire et de l'exigence recherchée par la Maison en matière d'assemblage. Cuvée champenoise par excellence, Grand Siècle est le fruit de l’assemblage de vins équilibrés provenant à la fois des plus grands crus et d’années particulièrement réussies et millésimées par Laurent-Perrier.
    Sa robe d'une belle brillance et d'une fine effervescence et ses arômes de viennoiseries, d'amandes grillées avec de subtiles notes de miel et de pain d'épices en font un vin parfait pour accompagner des mets raffinés.
    Le format Magnum (1,5L) est idéal pour tous vos moments de dégustation.

    Fiche technique

    Vinification :
    Composé de pinot noir et de chardonnay, ce dernier étant légèrement majoritaire, GRAND SIECLE est élaboré à partir d'une moyenne de dix crus parmi les plus prestigieux, tous classés à 100 %. En Pinot Noir : Ambonnay, Bouzy, Mailly. En Chardonnay : Avize, Cramant et Le Mesnil-sur-Oger. A l'intérieur de ces Grands Crus, seuls les meilleurs raisins provenant des meilleures parcelles sont sélectionnés. Seuls les meilleurs jus issus du pressurage sont utilisés. Le vin bénéficie de 7 ans minimum de vieillissement en cave;

    Dégustation :
    À l'Oeil : Robe d'une belle brillance et d'une fine effervescence.
    Au Nez : Un nez intense et complexe d'agrumes légèrement confits. Puis des arômes de viennoiseries, d'amandes grillées avec de subtiles notes de miel et de pain d'épices.
    En Bouche : Le vin offre une bouche savoureuse et évolutive avec une impression de plénitude qui satisfait le palais. La belle minéralité laisse une remarquable impression de fraîcheur : Grand Siècle offre un équilibre parfait entre force et délicatesse.

    Caractéristiques :  

    Accords mets & vins


    Sa robe d'une belle brillance et d'une fine effervescence et ses arômes de viennoiseries, d'amandes grillées avec de subtiles notes de miel et de pain d'épices en font un vin parfait pour accompagner des mets raffinés. Il accompagne aussi bien une volaille truffée qu'un jarret de veau braisé. A découvrir également avec des poissons nobles comme le turbot ou le bar. Servi en apéritif avant un repas de fête, il lui donne dès le départ une note somptueuse.

    Notations des guides


    17/20 au Guide Gault & Millau Juin 2016 "Des arômes d'agrumes mûrs, de poire, de fruits secs et une pointe briochée se dégagent au nez, d'une belle complexité. La bouche délicate, harmonieuse, développe une fine effervescence et une finale ample et fruitée. Une cuvée tout en finesse."
    18/20 au Guide Bettane et Desseauve.

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