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    CHAMPAGNE Louis Roederer Brut Vintage 2012 Bouteille avec etui

    59,00 € l'unité
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    Description

    • Notation Champmarket :
    • Type de champagne : Millésimé
    • Contenance : Bouteille (0,75L)
    • Disponibilité : 2 à 3 jours

    Le Brut Vintage 2012 Louis Roederer est un champagne soyeux, doux et riche.
    L’année 2012 est l'une des plus difficiles et des plus délicates jamais rencontrées en Champagne. La difficulté donnant souvent naissance à de grandes choses... Les faibles rendements, résultats des aléas climatiques, associés à ces conditions continentales de fin de saison, ont permis d’atteindre un niveau de maturité rare et historique donnant naissance à des vins riches, corsés et structurés, dignes des plus grands millésimes de la Champagne.
    Pour soi comme pour offrir, son élégant étui s'adapte à toutes les occasions.
    Contenance : Bouteille (0,75 litre).

    Fiche technique

    Vinification :
    La cuvée Brut Vintage 2009 est élaborée à partir de 70% de Pinot Noir et de 30% de Chardonnay, dont 8% de vins entrant dans l'assemblage vinifiés sous bois.
    La cuvée Louis Roederer Vintage 2012 a été élevée 4 années en bouteilles et bénéficie également d’un repos de 6 mois après dégorgement afin de parfaire sa maturité.
    Le dosage est de 9 g/l.

    Dégustation :
    À l'oeil : Des reflets jaune doré, doucement ambrés. Une effervescence très lumineuse et calme prenant naissance sur toute la surface du verre.
    Au nez : Un bouquet subtil montrant, au premier nez, une certaine réserve : on trouve des notes printanières d’agrumes frais (plus citronnier que citron) associées à des notes minérales plus chaudes et presque fumées. Viennent ensuite des notes d’élevage en foudre de chêne tirant sur l’amande légèrement grillée.
    En bouche : Une attaque large, énergique et presque «talquée» qui vient caresser tout le palais. Sensation d’étoffe, de matière soyeuse, pleine de douceur et à la fois riche. La finale est longue et persistante. Une véritable impression de classicisme et de confort que l’acidité vient dynamiser, sans excès, en milieu de bouche pour donner une impression de légèreté supérieure à la puissance du vin.

    Caractéristiques :
    Ce millésime 2012 est une démonstration de la minéralité des Pinots noirs à l’origine très septentrionale de Verzy et Verzenay. En 2012, la force du domaine est domestiquée par le soleil généreux et transcendée par un élevage en foudres de chêne d’une grande précision.

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